Капитальные инвестиции : 175 000 рублей.
Окупаемость: 6 месяцев.

Зарабатывать на воздухе не только можно, но и нужно.

Это доказали владельцы бизнеса на кислородных коктейлях.

Несмотря на то, что это достаточно новая сфера деятельности, на ней можно делать хорошие деньги.

Этот вид бизнеса имеет преимущества, недостатки и особенности, которые нужно учитывать при составлении бизнес-плана бара кислородных коктейлей .

Что такое кислородный коктейль?

Сегодня вести здоровый образ жизни – модно.

Все больше людей начинают задумываться о правильном питании, стараются насыщать свой организм достаточным количеством витаминов и кислорода.

Газированные сладкие напитки, чай, кофе, алкоголь – пережитки прошлого, а вот кислородные коктейли – взгляд в будущее.

Кислородный коктейль – полезнейший напиток, основной ингредиент которого – кислородная пена.

А, в общем-то, употреблять этот вкусный и полезный напиток можно всем без исключения и в любых количествах.

И, если раньше кислородные коктейли готовили лишь на спортивных базах, где формировали олимпийских чемпионов, или в специальных санаториях-профилакториях, то сегодня этот напиток стал доступен всем, кто ведет здоровый образ жизни, желает отсрочить процесс старения организма, да и просто – заботится о себе любимом.

История появления кислородных коктейлей

Впервые о кислородном коктейле заговорили еще в 1960-е годы, когда советский ученый Н.Н. Сиротинин приготовил оригинальный и вкусный напиток на основе ягодного сиропа и множества воздушных пузырьков воздуха.

Проведенные исследования доказали, что посредством пищеварительного тракта можно насыщать кислородом клетки организма, причем подобные кислородные вливания гораздо более эффективны, чем, к примеру, прогулки на свежем воздухе или постоянные проветривания помещения.

На протяжении десятилетия в СССР полным ходом шло обеспечение кислородными процедурами населения.

Коктейли назначали всем: беременным женщинам, школьникам, спортсменам.

Было дано распоряжение: каждый санаторий оборудовать кислородной установкой.

А потом довольно внезапно процесс «кислороднизации» советского населения был приостановлен.

Санатории с кислородными установками должны были получать специальное разрешение на деятельность и регистрироваться.

В отличие от СССР, другие страны (Япония, США, некоторые государства Европы) начали поощрять открытие заведений, где подавали кислородные коктейли.

В 1970-х годах начали появляться бары, где можно было пропустить стаканчик-другой кислородного коктейля.

Те, кто первыми сориентировались, смогли неплохо заработать на продаже «эликсиров здоровья».

Сегодня бизнес на кислородный коктейлях начинает завоевывать Россию, Украину и другие страны СНГ.

Преимущества бизнеса на кислородных коктейлях

Любой бизнес-проект можно сделать прибыльным, но, чем больше преимуществ у вашего начинания было изначально, тем больше шансов на успех.

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ:

1. Эта ниша практически никем не занята, поэтому вы можете стоять у истоков развития этого бизнеса.
2. Не требуется больших капиталовложений, чтобы начать работать.
3. Открытие бара кислородных коктейлей не требует каких-то специальных разрешений или длительных регистрационных процедур.
4. Чтобы готовить кислородные коктейли не нужно иметь особые знания: специальная установка все сделает за вас.
5. Рентабельность этого вида бизнеса неоспорима: на одном кислородном коктейле можно иметь 300–500% прибыли.
6. Не требуются большие площади (достаточно нескольких квадратных метров), чтобы открыть бар кислородных коктейлей.
7. Если вы все сделаете правильно, то уже через полгода ваши вложения окупятся.

Зарабатывать на кислородных коктейлях можно не только в столице или крупных городах, но и в относительно небольших населенных пунктах.

Несмотря на то, что в регионах количество потребителей меньше, да и стоимость готовой продукции будет ниже, здесь можно сэкономить на аренде помещения, заработной плате сотрудникам и т.д.

Варианты бизнеса на кислородных коктейлях

Эта сфера деятельности хороша еще и тем, что предполагает использование нескольких вариантов:

Открытие стационарного бара.

Вы открываете бар в одном месте, даете ему название и завоевываете постоянных клиентов.

Следует выбирать проходные места в центре города с большим скоплением людей, поскольку бар кислородных коктейлей не требует слишком большой площади, то отдельное здание можно и не арендовать, достаточно уголка в торговом или развлекательном центре, кинотеатре, университете и т.д.

Открытие мобильного бара.

Вы покупаете стойку, необходимое оборудование, посуду, обзаводитесь транспортом и занимаетесь обслуживанием вечеринок, презентаций, премьер, выставок.

Вы не работаете в одном месте, постоянно переезжаете.

Комбинированный способ : у вас есть стационарный бар, но вы не упускаете возможности обслуживать на выезде различные мероприятия.

Этот способ наиболее перспективный и прибыльный, но требует наличия команды/партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел невозможно.

Бизнес-план бара кислородных коктейлей: планирование

Резюме

Этот бизнес-план описывает открытие бара кислородных коктейлей.

Этот бар будет располагаться в большом торговом центре на арендованной площади.

Проект не предполагает полное переоборудование арендованной площади, поэтому серьезных работ проводить не придется.

Достаточно нескольких интересных дизайнерских решений.

Чтобы покрыть основные расходы на открытие и развитие бизнеса, нужно иметь от 175 000 рублей.

Преследуемые цели:

• Возможность получать хорошую ежемесячную прибыль.
• Шанс занять свободную нишу в новом виде бизнеса.
• Удовлетворить потребности населения города, которые нуждаются в кислородных коктейлях.
• Стать владельцем рентабельного быстроокупаемого бизнеса.

Маркетинговый план

Несмотря на экономический кризис, который мы наблюдаем с 2014 года, население не перестало заботиться о своем здоровье, а соответственно – и вкладывать в него средства.

Уровень конкуренции в бизнесе на кислородных коктейлях сложно проанализировать, поскольку это достаточно новый вид деятельности с большим количеством незанятых ниш.

Низкая конкуренция в этой сфере прямо пропорционально влияет на количество доходов.

Конкурентные преимущества

Несмотря на большое количество свободных ниш в бизнесе на кислородных коктейлях, следует изначально обезопасить себя от уже имеющихся конкурентов и тех компаний, которые появятся на рынке после вас.

Для этого следует использовать следующие приемы:

• Оригинальный интерьер бара кислородных коктейлей.
• Наличие в меню вкусных и полезных закусок.
• Обслуживание мероприятий на выезде.
• Гибкая система скидок для оптовых и постоянных клиентов.
• Приветливый и высококвалифицированный персонал.
• Яркая посуда, например, стаканчики с хорошими пожеланиями или предсказаниями на них.
• Разные способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Целевая аудитория

Одно из главных преимуществ этого бизнеса – неограниченная целевая аудитория.

Можно привлекать клиентов независимо от их пола, возраста, профессии, социального статуса.

Главный упор все же следует сделать на привлечение детской, юношеской и молодой аудитории: от 10 – до 45 лет.

Реклама

Для того чтобы привлечь целевую аудиторию будут использоваться следующие рекламные ходы:

• наружная реклама: на рекламных щитах, столбах и т.д.
• раздача листовок на улицах города;
• раздача визиток клиентам, которые покупали у вас продукцию;
• печать объявлений в бесплатных газетах;
• популяризация кислородных коктейлей в социальных сетях (написание постов об их полезности, уникальности и т.д.).

Важно также создать уютную атмосферу в баре, чтобы клиентам хотелось возвращаться к вам снова и снова.

Персонал

Невозможно построить успешный бизнес в сфере обслуживания без квалифицированного персонала.

Для бара кислородных коктейлей вы должны будете нанять человека, который будет готовить кислородные коктейли, официанта, уборщицу.

Качества, которыми должны обладать ваши сотрудники – пунктуальность, опрятность, приветливость.

Кроме того люди, работающие в сфере обслуживания, должны выглядеть привлекательно, иметь связную речь и безукоризненно знать ассортимент и пользу предлагаемого вами продукта.

Чтобы бар кислородных коктейлей приносил максимальный доход, нужно, чтобы он работал без выходных.

Это можно осуществить, если организовать работу персонала в две смены.

Торговые центры обычно работают до 22.00–23.00, а значит, заботиться о доставке персонала по домам не нужно.

смотрите в видео:

Бизнес-план бара кислородный коктейлей: реализация

Календарный план

Новый бизнес требует создания календарного плана на каждый месяц работы.

После года успешной работы можно ограничиться составлением календарного плана на каждый квартал, после трех лет – на каждый год.

Этапы открытия бара кислородных коктейлей

Этапы открытия этого вида бизнеса можно узнать из следующей таблицы:

То есть, для того чтобы запустить проект, вам нужно не больше 4-ех месяцев.

Таблица расходов на открытие

Итого для открытия бара кислородных коктейлей понадобится около 175 тыс. рублей.

Расчет расхода на один кислородный коктейль

Продажная стоимость одного коктейля – 50 и выше рублей.

То есть, прибыли с одного коктейля вы получаете 41,5 рублей и больше.

Если вы будете обслуживать и выездные мероприятия, то ваши доходы увеличатся.

Расчет выручки и прибыли

Как видите, при правильном развитии бизнеса можно вернуть потраченные на открытие бара кислородных коктейлей деньги за 6 месяцев.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Кислородные коктейли – это напиток насыщенный кислородом, в верхней части которого образуется пенная «шапка». В качестве основного ингредиента обычно выступают фруктовые соки или минеральная вода с сиропом, придающим различные вкусовые качества для напитка.
В этой статье мы рассмотрим детальный бизнес план бара с кислородными коктейлями, поговорим об оборудовании и сделаем расчет прибыли и расходной части этого вида деятельности.

Кислородные коктейли обладают хорошими тонизирующими свойствами, их часто подают в оздоровительных пансионатах или курортных санаториях. В период советского союза он обязательно был в рационе школьников, спортсменов, беременных женщин и др. После распада СССР об этом напитке немного подзабыли, но сейчас тренд здорового образа жизни стает все более популярным и открытие кислородного бара является уже вполне прибыльным вариантом деятельности. Технические специалисты создали специальные современные аппараты для изготовления таких коктейлей, которые при небольшом стартовом капитале, позволяют предпринимателям зарабатывать неплохие деньги, и в то же время развивать сферу здорового образа жизни в обществе.

Вы спросите, насколько популярны эти напитки? Еще несколько лет назад, когда активно начали выходить на рынок, их было достаточно сложно продавать, но сейчас спрос на кислородные коктейли есть даже в маленьких провинциальных городках, и это показатель того, что в дальнейшем это направление будет развиваться.

В основу таких напитков входят пищевые добавки, которые создают пену. К основным добавкам можно отнести: спум-смеси или же экстракт корня солодки. Зачастую в них также добавляют специальные ингредиенты для насыщения напитка витаминами, и разбавляют это все соками без мякоти.

Документы

Если вы планируете заниматься продажей кислородных коктейлей, тогда стоит оформить все соответствующие разрешения и документацию.

Вот то, что вам будет нужно:

• открыть ИП.
• указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – код 52.11 или же 55.40. Для Украины – 47.99.
• у продавца должна быть медицинская книжка, и его нужно официально оформить на работу.
• иметь сертификаты качества на оборудование и продукты, которые вы будете использовтаь при приготовлении.
• оформить уголок покупателя.
• получить разрешение на работу от СЭС и пожарной службы.

Чтобы быть более уверенным в правильности оформленных документов мы советуем обратиться за консультацией к опытному юристу.

Месторасположение и помещение

Вторым этапом для старта этого бизнеса являеться поиск подходящей торговой точки, главное – чтобы место было проходное, и расположено с ориентацией на целевую аудиторию.

Отличным месторасположением для открытия кислородного бара будут:

• торговые комплексы
• курортные зоны
• детские развлекательные центры
• летние пляжи
• спортзалы и фитнес центры
• бассейны
• оздоровительные комплексы
• помещения возле детских садиков и школ и прочие людные места.

Стоит отметить, что работать вы можете как в закрытом помещении, так и на улицах города в формате мобильного бизнеса. Ниже мы рассмотрим оборудование, которое вам для этого понадобится.

Если говорить о площади помещения, то вам будет достаточно 3 – 4 кв.м. Сюда вы сможете установить все оборудования, а затраты на арендную плату будут минимальными, что повышает доходность бизнеса в целом.

Вам будут нужны, подведенные коммуникации: отопление, водопровод, электричество.

Оборудование

Основной статьей расходов при составлении бизнес плана кислородного бара вы выделите именно покупку оборудования, тут главное не экономить и покупать исключительно сертифицированные аппараты для этого бизнеса.

Вот список основного, что вам потребуется:

1.) Торговая (барная) стойка – ее стоимость около $750 — $800.

2.) Кислородный концентратор. Данное устройство используется с целью получения кислорода из чистого воздуха – ориентировочная стоимость – $550.

3.) Кислородный миксер, данный аппарат используется для изготовления коктейля методом микширования жидкости с параллельной подачей кислорода — $150.

Итого для организации торговой точки в закрытом помещении в оборудование нужно будет инвестировать около — $1500.

В случае организации мобильной торговой точки, с возможностью выезда в любую локацию города, например, на пляж, вам нужны будут универсальные тележки, которые способны автономно работать (на аккумуляторах) в течение 6 часов.

Для этого вам нужно приобрести мобильную торговую стойку, в которую вмонтированы: кислородные концентраторы, кислородные коктейлеры, аккумулятор, а также, в комплекте присутствует зарядное устройство. Зачастую к таким стойкам прикрепляют мини холодильник для продажи мороженного и замороженного сока.

В качестве расходных материалов в этом бизнесе выступают смеси (СПУМ). Для того чтобы вы примерно ориентировались в ценах, 200 грамм, такого вещества стоит около – $9. На одну порцию в 0,5 литра используется всего лишь около 2-х грамм смеси.

Технология приготовления и меню

Как и любое направление, связанное с едой и напитками, бизнес идея по продаже кислородных коктейлей в первую очередь подразумевает вкусовые качества и внешний вид. Благо наличие большого количества пакетированных соков, позволяет удовлетворить потребности даже самого заядлого ценителя. К тому же можно делать миксы соков, получая на выходе отличный коктейль с оригинальным вкусом.

Для приготовления одной порции такого коктейля вам будет нужно:

• 30 мл фруктового сока.
• сироп, или пищевые добавки, которые создают пену – 5 мл.
• одноразовый стакан и ложечка.

Также не забудьте хорошо проработать вопрос составления карты меню. Там нужно все красиво оформить, сделать фотографии напитков вашего окси бара, чтобы клиенты визуально представляли, что они получат в итоге. К тому же нужно сделать стенд с описанием полезных свойств кислородных коктейлей для организма человека. Это будет работать как маркетинговый инструмент.

Сколько стоит этот бизнес?

Если вы решили открыть бизнес на кислородных коктейлях, тогда вам нужно располагать небольшой суммой стартового капитала для старта, и если хотите сэкономить, то можно на первых порах работать самостоятельно.

Стартовые вложения:

• покупка оборудования – $1500
• оформление документации – $200
• фирменный стиль – $80
• стартовая закупка продукции – $500

Ежемесячные расходы:

• арендная плата за торговую площадь – $20 — $25 за 1 кв.м.
• коммунальные платежи – от $20
• налоги – $120
• заработная плата сотруднику (если планируете нанимать) – от $150
• реклама – $30
• пополнение запасов продукции — $370.

В целях экономии можете купить б/у оборудование, но смотрите на степень износа, и, оценив риски, делайте вывод, выгодно ли вам так поступать или нет. Чтобы в будущем не тратится на ремонты.

Сколько можно заработать?

Себестоимость одной порции кислородного коктейля составляет около $0,25. Рыночная цена примерно $1,6. Итого на одной порции можно заработать около – $1,35. В день можно реализовать около 30 – 35 порций, так ваш заработок за смену составит $40,5. В месяц получится — $1215. Отняв от этой суммы налоги, заработную плату и сумму аренды, у вас чистыми выйдет около $765 в месяц.

Солидные деньги можно получать, открыв около 5 кислородных баров. Общая сумма затрат на их открытия не превысит $10000.

Окупаемость бизнеса: 4 – 5 месяцев.

Выводы. Кислородный бар, как бизнес – это неплохой старт для новичка. Полезность напитков, хорошая наценка и небольшие стартовые вложения это те факторы, которые переубеждают молодых предпринимателей вкладывать деньги в это направление. Немаловажным является и то, что ниша еще не заполнена, и вы можете занять свое место в этом сегменте рынка.

Работали с этим направлением деятельности? Ждем ваших отзывов и рекомендаций для новичков.

-> Развлекательный и гостиничный бизнес, туризм, общепит, красота, здоровье, медицина

Что такое кислородный коктейль

Кислородные коктейли – это вкусные и сытные напитки представляющие собой пену из огромного множества пузырьков, в которых содержится кислород высокой концентрации. Кислородные коктейли выводят из организма токсины, нормализуют обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, помогают избавиться от депрессий и мигреней, улучшают цвет лица и повышают работоспособность.

Идею кислородных коктейлей в 60-х годах прошлого века придумал наш соотечественник, ученый Н.Н. Сиротинин. Благодаря своим полезным свойствам эти коктейли очень скоро стали популярны. Их в обязательном порядке вводили в рацион школьников, спортсменов и беременных женщин. Но, со временем, это оздоровительно-профилактическое направление в нашей стране сошло на нет. Сегодня о необходимости употребления кислородного коктейля вновь заговорили, что связано с ростом количества оздоровительных заведений - фитнес-центров, санаториев.

Почему кислородные коктейли являются выгодным предметом торговли, чем они привлекают своих покупателей?

Во-первых, кислородные коктейли – великолепное лакомство. Приготовленные из яичного порошка и фруктового сиропа, они очень вкусны.

Во-вторых, кислородные коктейли – продукт быстрого приготовления, в этом смысле данный продукт составляет успешную конкуренцию мороженому, попкорну и прочим аналогичным лакомствам.

И, самое главное – кислородные коктейли в высшей степени полезны для здоровья. Один стакан этого лакомства насыщает организм кислородом не меньше, чем продолжительная прогулка на свежем воздухе в летнем парке.

Учитывая в совокупности все эти факторы, не стоит удивляться тому, что аппараты по продаже коктейлей сегодня можно встретить во многих спортивных комплексах, фитнес-центрах или бассейнах, заведения, в которых клиентам предлагаются кислородные коктейли, значительно более популярны аналогичных заведений по соседству, лишенных этой услуги.

Сегодня каждый человек может вполне самостоятельно создать бизнес по производству и продаже кислородных коктейлей . Этот бизнес не требует крупных капиталовложений и обладает очень высокой окупаемостью.

Производство и продажа кислородных коктейлей будет особенно актуальным в больших городах, где воздух сильно загрязнен выхлопными газами автомобилей и люди особенно заботятся о своем здоровье.

Точки, торгующие кислородными коктейлями можно поставить в аптеках, школах, детских садах, санаториях, торговых центрах, крупных кинотеатрах, спорткомплексах, фитнес-клубах и бассейнах. Кислородные коктейли будут популярны и среди посетительниц салонов красоты из-за положительного влияния на состояние кожи и внешность.

Открытие бизнеса по продаже кислородных коктейлей

Для приготовления этого вкусного и полезного напитка в массовых количествах необходимо специальное оборудование - концентратор кислорода и кислородный коктейлер , в котором образуется пена из заправленной жидкой основы. Стоимость оборудования сегодня достаточно низкая, что позволит вам открыть свой прибыльный бизнес по продаже кислородных коктейлей без больших начальных вложений.

Чтобы оценить идею организации бизнеса по продаже кислородных коктейлях, давайте рассмотрим примерные расходы на открытие и ведение этого бизнеса на начальных этапах.

Единовременные траты:

• Кислородное оборудование (кислородный концентратор и миксер для приготовления коктейлей) – около 30000 рублей,
• Кассовый аппарат – около 10000 рублей,
• Барная стойка, за которой будут готовиться коктейли – около 30000 рублей,
• Стул для сотрудника – около 2000 рублей.

Ежемесячные траты:

• Аренда торгового места (достаточно 2-3 кв.м) – в среднем около 5000 рублей,
• Пакетированные соки, сиропы и пенообразователь – расходы небольшие с учетом того, что из 1 литра сока можно приготовить 60 порций коктейля, а пенообразователь прилагается в комплекте с оборудованием,
• Одноразовые ложки и стаканчики – около 1200 рублей,
• Заработная плата одного сотрудника – разная, в зависимости от региона.

Чтобы открыть кислородный бар не нужно никаких специальных разрешений. Достаточно иметь распечатанные сертификаты на оборудование, пенообразующую смесь и медкнижку продавца. Необходимо также зарегистрировать продукцию и торговую точку в СЭС (Роспотребнадзоре), что дополнительно обойдется примерно в 15000 рублей.

А теперь посчитаем, сколько на этом можно заработать .

Себестоимость одной порции коктейля (400 мл) – не более 8 рублей. Цена этой же порции для конечного потребителя обычно колеблется в пределах 50-100 рублей. Неплохо?!

Пример расчета прибыльности кислородного бара.

Средняя цена продажи порции кислородного коктейля по Москве – 70 рублей. Валовая прибыль с одной порции коктейля составляет 62 рубля

В регионах России – 40 рублей. Валовая прибыль составляет 32 рубля

Количество коктейлей, проданных за день, трудно поддается прогнозированию и зависит от многих факторов, включая вкус продукта, вашу ценовую политику и проходимость того места, где будет располагаться торговая точка.

Допустим, в день вы будете продавать 50 коктейлей. Исходя из того, что цена одного проданного коктейля будет равняться 50 рублям, ежедневная выручка составит 2500 рублей, а ежемесячная – 75000 рублей.

Таким образом, одна торговая точка окупается за 2-3 месяца.

Особенно рентабельным бизнес на продаже кислородных коктейлей может стать в регионах, где заработная плата невысокая и цены на аренду ниже, чем в столице; несмотря на относительно низкую посещаемость торговых точек, доход от бизнеса в регионах, в конечном счете, может оказаться выше.

Бизнес по производству кислородных коктейлей представляет собой еще не занятую во многих регионах нишу. Проверьте, продаются ли в вашем городе кислородные коктейли, и если нет – подумайте, возможно это может стать именно вашим бизнесом.

Несколько практических советов как открыть прибыльную точку по продаже кислородных коктейлей.

• Первое, что необходимо выбрать для кислородного бара – это кислородный коктейлер .
  Кислородный коктейлер – это аппарат, из которого будет выходить кислородный коктейль. Коктейлер присоединяется к источнику кислорода, а на выходе получается обогащенная кислородом пена.
• Не экономить на покупке привлекательного, удобного, и производительного коктейлера.
  Поставьте кислородный концентратор на видное место! Клиенты будут видеть, что для того, чтобы готовить кислородные коктейли , вы специально приобрели солидную установку. Это вызывает уважение и доверие.
• Правильное использование специальных ингредиентов и композиций!
  Для того, чтобы кислородный коктейль получался вкусным , важно знать секреты получения наилучшего вкуса. Вкус определяется консистенцией (густотой), видом водной основы (вода, сок, сироп) и пенообразующим экстрактом. Особенно необходимо учесть, что некоторые люди уже попробовали кислородный коктейль на основе устаревшего пенообразующего состава с экстрактом солодки. Сейчас есть новые смеси, которые отличаются сбалансированным составом и приятным вкусом, рассчитанным на массового покупателя.
• Приветливый оксиджей (оператор кислородного бара)!
  Когда человек, который готовит кислородный коктейль , вежлив с людьми и с вдохновением рассказывает о вкусном и полезном кислородном коктейле, то статистика продаж увеличивается многократно. Нанимайте доброжелательных и открытых людей на должность оксиджея.

На данный момент люди стали все больше задумываться о своем здоровье, поэтому коктейли, насыщенные кислородом, стали популярны и пользуются спросом. Коктейли - это обогащенные кислородом напитки, которые рекомендуют употреблять для улучшения своего физического состояние и самочувствия.

Кислородные коктейли зачастую представлены в домах отдыха, санаториях, лагерях, ведь в их состав входят витаминизирующие ингредиенты, которые используются в терапевтических и профилактических целях. Кислород рекомендуют детям, спортсменам, людям с недостатком кислорода в крови. Он способствует устранению синдрома хронической усталости, активизации клеточного метаболизма.

Польза продукта очевидна, а значит, всегда можно найти заинтересованных покупателей, готовых купить коктейль. Для начинающего же предпринимателя выгода от открытия оксибара существенна - низкий порог входа на рынок, слабая конкуренция и небольшой стартовый капитал делают свое дело. В зарубежных странах кислородные коктейли довольно популярны, и спрос на них растет с каждым днем.

Сумма первоначальных инвестиций - 219 200 рублей

Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы

Срок окупаемости - 9 месяцев

Средняя чистая прибыль - 57 566 рублей

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ. Во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму. Во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело. В-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким. В-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро. В-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%.

Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара:

• Торговые центры;
• Оздоровительные комплексы;
• Развлекательные центры;
• Фитнес центры;
• Пляжи;
• Детские сады и школы;
• Бассейны.

Существуют несколько вариантов открытия оксибара:

Стационарный бар . Вы открываете бар в месте скопления вашей целевой аудитории и нарабатываете постоянных клиентов. Большую роль в данной модели открытия бизнеса играет проходимость торговой площади, от этого будет зависеть окупаемость вашего предприятия;

Мобильный бар . Данная модель стала особенно популярной в последнее время, ведь оборудование для кислородного бара легко транспортируется и не занимает много места, а это значит, что вы с легкостью сможете обслуживать презентации, выставки, вечеринки и прочие мероприятия.

Комбинированный способ также имеет место быть. В данном случае вы запускаете стационарный бар, но периодически ездите обслуживать вашу целевую аудиторию на мероприятия. Этот способ наиболее перспективный, однако он требует наличия партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел будет сложно.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия стационарного бара в фитнес-клубе, ведь именно там сконцентрировано огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай.

3. Описание рынка сбыта

Целевая аудитория кислородных баров довольно широка: это дети, подростки, спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием.

Родители зачастую озабочены здоровьем своих детей и станут вашими постоянными покупателями, если вы предложите им качественный сервис и достойный продукт. Подростки же будут покупать коктейли, так как растущему организму как никакому другому нужны питательные элементы. Посетители фитнес-клуба (спортсмены, тренеры, люди, следящие за своим питанием) также с удовольствием приобретут кислородные коктейли, так как именно это сегмент заинтересован в своем хорошем физическом состоянии.

Также клиентами станут люди с ухудшенным состоянием здоровья и недостатком кислорода, по указанию врачей они также могут посещать ваш бар.

Целевую аудиторию можно разделить на два географических сегмента: 70% клиентов - посетители фитнес-центра, а 30% являются случайными прохожими и постоянными клиентами.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

6. Организационная структура

Расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

7. Финансовый план

Для приготовления одного стаканчика кислородного коктейля уходит 40 мл сока, 10 г специального пенообразующего порошка, также в стоимость включается пластиковый стакан и трубка для питья, таким образом, себестоимость одного коктейля составляет 10,7 руб. при цене 80 руб./стакан. Также в баре представлены батончик, сок и чай, цена которых составляет 50 рублей за каждую позицию при себестоимости 12, 10 и 3 рубля соответственно. Финансовый план рассчитан исходя из нейтральных прогнозов. Рентабельность бизнеса составляет 46%, бизнес полностью окупиться уже через 9 месяцев, а положительный финансовый результат станет генерироваться на четвертый месяц работы. Не забывайте, что вы всегда можете расширить бизнес, внедрив дополнительные позиции в меню, а также открыв новые точки.

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет жкономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

8. Факторы риска

Какие риски будут сопровождать вас на стадии открытия и реализации проекта?