Энциклопедическая справка: сток (от англ. stock- ‘запас’) - это формат торговли, позволяющий покупателям сэкономить, приобретая фирменные вещи, а торговым сетям - увеличить объем оборотных средств. В основе идеи стоков - экономия. Основа ассортимента стоков - товарные остатки, нераспроданные крупными торговыми сетями в сезон. Хранить неликвиды невыгодно, поэтому брендовые магазины по заниженным ценам предлагают остатки стоковым магазинам. Определенную долю товаров в стоках составляет конфискат - вещи, изъятые банками в счет погашения кредитов.
Экономить, покупая качественные фирменные вещи, хотят практически все. А это значит, что есть смысл подумать о том, как открыть свой сток. Тем более что специалисты оценивают порог вхождения на рынок, как низкий.
Шаг за шагом к заработку на экономный покупателяхШаг первый : готовим юридическую и материальную базу
Чтобы встать на налоговый учет, вы можете зарегистрировать ООО или ИП. Первый вариант удобен, если вы планируете создавать сеть стоковых магазинов. Если в ваши цели входит только одна торговая точка, и вы хотите максимально облегчить налоговый учет - выбирайте ИП.
Для стоковой торговли вам понадобится как минимум 30–50 м?. Можно арендовать складское помещение или ангар - формат магазина допускает минимализм в интерьере и оборудовании. В отличие от бутиков, которым непременно нужно находиться в престижных районах, стоковые магазины лучше располагать рядом с рынками или недалеко от крупных транспортных развязок. Неплохой выбор - спальные районы.
Шаг второй : формируем ассортимент
Главное, чем стоки привлекают покупателей, - это возможность купить фирменные вещи с большой скидкой (в зависимости от сезона дисконты могут достигать 90%). Формируя ассортимент, позаботьтесь о том, чтобы в продаже были товары для женщин, мужчин и детей. Так вы позволите своим клиентам сэкономить не только деньги, но и время - они смогут купить обновки для всей семьи, не бегая по разным магазинам.
Помните, что главный источник прибыли правильного стока - это оборот, а не торговая наценка. Внимательно следите за тем, чтобы ассортимент регулярно обновлялся. Специалисты рекомендуют проводить смену ассортимента не реже 1 раза в полтора месяца, а каждые 2–3 недели проводить уценку товара, который пользуется наименьшим спросом и рискует превратиться в неликвид.
Шаг третий : организуем торговое пространство и работу
Отвечая на вопрос, сколько стоит открыть сток, большинство участников рынка отвечает: «Немного». А все потому, что при открытии можно экономить на всем. Причем подчеркнутая экономичность, в данном случае только подчеркнет стиль магазина и его соответствие формату.
Вам понадобится минимум торгового оборудования - развесьте одежду по категориям (юбки, брюки, пиджаки), распределив ее по размерам. Большой штат персонала не нужен - 1–2 продавца и уборщица. Роль снабженца и администратора вы можете взять на себя. И даже реклама стокового магазина может быть экономичной - достаточно будет простых флаеров и броской вывески.
Оптимальный график работы - с 9:00 до 21:00 без выходных и праздников. Так вы обеспечите своей торговой точке максимальную посещаемость.
Где взять деньги?На первый взгляд идея стокового магазина может показаться не слишком прибыльной. Действительно - сколько можно заработать на продаже дешевых товаров? Однако ответ на вопрос, выгоден ли сток, не просто положительный. Эксперты уверяют, что стоковая торговля - это очень выгодно. В среднем рентабельность этого бизнеса составляет от 50–70%. Некоторые успешные предприниматели доводили этот показатель до 100% и в течение первого же года работы открывали 2–3 торговые точки.
Подводные камниГлавный риск стоковой торговли связан с возможностью образования неликвидов - товары, которые невозможно продать, приходится ликвидировать. Поскольку в этой сфере не практикуются поставки под реализацию, все риски, связанные с невозможностью продать товар, предприниматель берет на себя. В связи с этим следует быть особенно внимательными при формировании ассортимента, а также тщательно проверять партии товара на предмет брака или фальсификата.
Подводим итогиСток - перспективный формат торговли. В настоящее время порог вхождение в этот сегмент рынка достаточно низкий, а рентабельность, напротив, высокая. В сочетании с коротким периодом окупаемости это делает стоковую торговлю привлекательным видом предпринимательской деятельности.
Как обеспечить себя постоянным доходом от собственного бизнеса, не имея большого капитала для вложения? Откройте стоковый магазин и продавайте брендовую одежду и обувь со скидкой. Даже при скидке в 70% на товар ваша наценка может составить до 200%. Сток – это возможность реализовать себя в торговле и достойно заработать. Причем инвестировать в открытие бизнеса придется немного – от $4 тыс.
Стоковые магазины отличаются от комиссионных и обычных брендовых магазинов тем, что в стоках продается новая одежда по сниженным ценам. Закупка товара происходит у производителя, на оптовых складах, также скупаются нераспроданные остатки от коллекций в магазинах одежды и обуви. Естественно, самые крупные поставщики товара находятся в Москве и Санкт-Петербурге. У них же можно получить и самые большие скидки на одежду и обувь. Поэтому зачастую дешевле закупать товар в столице и тратиться на доставку его в ваш регион, чем искать поставщика поближе.
В России, как и в других странах мира, стоковые магазины чрезвычайно популярны, ведь в них можно купить модные и качественные вещи на 30-70% дешевле, чем в брендовых магазинах. Но даже при таких скидках владелец стока в действительности устанавливает 150-700% наценки. Поэтому такой бизнес является достаточно выгодным.
Сегодня многие брендовые магазины проявляют готовность сотрудничать со стоками, поскольку из-за высокой конкуренции им приходится все чаще обновлять ассортимент (для многих магазинов недопустимо выставлять товары из прошлогодней коллекции, поэтому все они идут на распродажи и в стоки). Это на руку и стоковым магазинам, и потребителям. Вот почему сток-рынок так активно развивается.
Организационные моменты
Чтобы ваш стоковый магазин приносил достойную прибыль и не закрылся через несколько месяцев работы, нужно при планировании и в процессе руководства магазином учитывать главные нюансы такого бизнеса. В частности, прежде чем открывать сток, промониторьте рынок – узнайте, нет ли аналогичных магазинов в том районе, где собираетесь открыться вы. Обратите внимание на жителей данного района: выгоднее всего открывать сток вблизи студгородков, в густонаселенных районах, в новых районах города, предпочтительнее в спальных, чем в центре (и аренда будет дешевле, и конкуренция ниже). Естественно, открывать стоковый магазин рядом с обычным брендовым магазином не стоит, поскольку распродажи и сезонные скидки у конкурентов будут негативно сказываться на числе ваших покупателей. Таким образом, особо тщательно нужно подходить к выбору места, где вы организовываете магазин.
Минимальная площадь стока должна составлять не меньше 35 кв.м, а лучше ближе к 100 кв.м. Важно, чтобы помещение было светлым, чистым, просторным (в отличие от «комиссионки», на этом экономить нельзя). Позаботьтесь о дизайне торгового зала и фасада, его можно оформить в каком-нибудь интересном, необычном стиле – это привлечет покупателей. Главное для вас, чтобы люди хотели зайти, даже просто ради интереса, когда-нибудь они все равно что-то купят. Больше всего страдают не те магазины, где мало покупают, а те, куда никто не ходит.
Не забывайте использовать различные маркетинговые методы при распределении товара в зале. Старайтесь, чтобы одежда висела на плечиках, а самый ходовой товар был одет на манекены – так она презентабельнее выглядит, чем когда просто лежит на столах и прилавках. Четко отделяйте товар разных категорий: спортивная одежда, женская, мужская, белье, обувь, аксессуары и проч. Ассортимент товара должен быть достаточно широким, чтобы покупатель мог сравнить несколько приемлемых для него вариантов и выбрать один из них. Скажем, если в наличии есть брюки только одного фасона, то вряд ли найдется много желающих купить именно их. Обычно посетители, особенно женщины, любят примерять и сравнивать разные варианты – дайте им такую возможность.
В целом, касательно ассортимента есть несколько основных советов. Прежде всего, основу ассортимента должна составлять сезонная одежда, поскольку большинство покупателей приходят в магазин за конкретной одеждой или обувью, которая необходима уже сегодня. Мало кто покупает вещи на следующий сезон, разве что если подвернется что-нибудь интересное по низкой цене. Кроме сезонной одежды, в стоковом магазине постоянно должны быть представлены джинсы, трикотаж, мужские футболки и подобные товары, которые находят покупателя круглый год. Если вы работаете со спортивными товарами, то старайтесь чтобы постоянно в наличии были термобелье, носки, купальники/плавки, шапочки для бассейна и др. полезные мелочи. Причем цена последних может быть вовсе не стоковой.
В стоковых магазинах главное – частая смена ассортимента . В среднем обновлять товар нужно 4 раза в месяц. При этом ваш магазин никогда не надоест покупателям, ведь всегда можно будет посмотреть что-то новенькое. При этом постоянное обновление ассортимента не очень бьет по вашему карману, поскольку стоковые товары раскупаются быстро.
Если говорить о наценках на товар , то лучше, чтобы наценка составляла 100-150%, а остатки уже можно продавать по более низкой цене. Конечно, можно установить наценку и на уровне 30%, но это значительно снизит рентабельность магазина. Кстати, тут есть еще один нюанс, характерный именно для стоков: на разный товар устанавливаются разные наценки, кое-что может продаваться по себестоимости или даже дороже, на другой продукции наценка может достигать 700%. Прибыль считайте не по одному товару или одному дню, а по итогам месяца. Не бойтесь играть ценами, снижать стоимость одних товаров и повышать других.
Цена вопроса
Теперь давайте посчитаем вложения в открытие стокового магазина и доходы от его работы. Это первое и самое главное, что нужно просчитывать перед открытием любого бизнеса.
Основные затраты на открытие стока:
- аренда помещения – в зависимости от города может составлять от $500 до $5 тыс. (дороже снимать помещение под магазин уже невыгодно);
- иногда к стоимости аренды еще добавляется стоимость ремонта или переоборудования помещения, которая индивидуальна для каждого магазина и может составлять до $2 тыс.;
- закупка торгового оборудования – потратить придется в районе $1-1,5 тыс.;
- закупка первоначального ассортимента товара – $2-5 тыс. На эту сумму можно приобрести около 300-400 экземпляров, чего достаточно для открытия полноценного стока;
- заработная плата продавцов – может составлять от $150 (в регионах) до $400 (в Москве и других крупных городах).
Таким образом, в открытие стокового магазина нужно вложить $3,5-14 тыс.
Зато доходы от стокового магазина могут быть очень и очень «аппетитными», поскольку такие магазины в России чрезвычайно популярны. Стоковый магазин может приносить ежемесячного дохода от $1,5 тыс. до $5 тыс. Таким образом, вложения в открытие окупятся уже через 3-4 месяца, а для РФ это достаточно неплохой срок окупаемости.
В год стоковый магазин приносит $18-60 тыс.
Стоковый бизнес подойдет предпринимателям, желающим обеспечить себя постоянным доходом без привлечения большого стартового капитала.
Стоки отличаются от брендовых и тем, что там продается брендовая одежда и обувь с достаточно большими скидками. По сути, открытие стока является великолепной возможностью реализовать себя в торговой сфере. Стоит отметить, что даже при скидке более чем 70%, наценка владельца стока может достигать 150-200%.Примечательно, что еще несколько лет назад многие люди заблуждались относительно стоковых магазинов, относя их в категорию секонд-хендов. В действительности, в сток попадает в основном одежда из прошлых коллекций, которая не была реализована. Фактически стоки позволяют покупать одежду мировых брендов по достаточно умеренным ценам. Особенную популярность такие магазины приобрели в кризисный период, когда произошло значительное снижение платежеспособности людей. Прилавки подобных магазинов стали осаждать многочисленные модницы, причем кризис закончился, а привычка недорого одеваться у большинства из них осталась.
КонкуренцияКоличество стоковых магазинов ежегодно увеличивается, тем не менее, они довольно редко конкурируют между собой, так как разные магазины зачастую закупают одежду и обувь разных брендов, а также не всегда у них есть весь размерный ряд. Поэтому покупатель, не найдя подходящую вещь в одном магазине, сможет ее найти во втором, и наоборот.
Возможные рискиЕстественно, что наличие в ассортименте иностранных вещей значительно повышает популярность магазина. Однако получить такой товар ‘на реализацию’ не получается практически никогда, то есть, его приходится приобретать, беря на себя риск возникновения неликвида. Стоит отметить, что слабая ликвидность товара является наибольшей проблемой стоковых магазинов, так как их прибыль основывается на обороте товара. Скопленный на складах неликвид, по сути, тормозит развитие и снижает общую прибыль. Собственно, для избавления от таких вещей стоки вынуждены периодически проводить тотальные распродажи, в рамках которых товар может быть продан со скидкой до 90%.
РасположениеСовременная тенденция такова, что магазин должен располагаться поблизости от большого скопления людей, то есть времена, когда люди за новой рубашкой могли проехать половину города, ушли, причем безвозвратно. Таким образом, наилучшими местами для открытия стока будут точки около супермаркетов или транспортных развязок. Достаточно интересным будет вариант расположения магазина поблизости студенческих городков, так как уровень благосостояния молодежи не всегда позволяет приобрести одежду в брендовом магазине. Тем не менее, открывать стоковый магазин на главных улицах города не рекомендуется, так как там обычно уже расположены фирменные бутики со своими стоками.
Площадь помещения для стокового магазина должна быть не меньше, чем 50 кв. м.
АссортиментВ сток-магазине площадью 50 кв. м. может быть представлено до 400 ед. различной одежды. На приобретение такого товарного запаса нужно будет потратить около 150-180 тыс. руб. Как правило, около 80% ассортимента стоковых магазинов составляют молодежные и женские вещи, оставшуюся четверть между собой делят детская и мужская одежда. Стоит отметить, что в стоках, как правило, редко представлен большой объем детских одежды, так как ее стоимость в Европе достаточно велика и везти ее в России со значительной скидкой нецелесообразно.
ПерсоналОсновным правилом при организации стокового бизнеса является максимальная экономия, поэтому зачастую владельцы таких магазинов сами становятся за прилавок. Тем не менее, необходимо нанять еще одного продавца, в противном случае могут возникать накладки со временем. Помимо продавцов необходимо нанять бухгалтера на полную ставку.
ПрибыльностьНа открытие стокового магазина необходимо 270-300 тыс. руб.:
В ежемесячные затраты войдут:
Итого: около 180 тыс. руб.
Изначальная доходность стокового магазина может ежемесячно составлять около 5-10 тыс. руб. с одного квадратного метра. Примерный срок окупаемости данного вида бизнеса составляет около шести-двенадцати месяцев в зависимости от успешности борьбы с неликвидным товаром и своевременным обновлением ассортимента.
В наше время каждый может открыть собственное дело. Магазин-дисконт является выбором многих предпринимателей. Такой центр имеет массу преимуществ. Дисконт - это залежалый товар из прошлых коллекций или сезонов, который распродают по сниженной цене. Это качественная продукция, которую реализуют в связи с ее неактуальностью, в отличие, например, от сток-центра, в котором находится в основном товар с определенными дефектами.
Примером может служить фирма «Адидас». Ее продукция славится своим качеством и удобством, однако не каждый может позволить себе приобрести ее по цене обычного магазина. В то же время такая крупная сеть должна постоянно сохранять имидж, а это значит, что на прилавках должна находиться одежда, соответствующая последним веяниям моды.
Однако зачастую остается огромное количество моделей из прошлой коллекции в то время, когда уже появилась новая. В таком случае этот товар поступает на продажу в дисконт-центр по гораздо более низкой цене. Такой вид торговли выгоден, т.к. сеть сохраняет имидж, в то же время избавляясь от излишков продукции. Дисконт-центры «Адидас» пользуются огромной популярностью среди покупателей, ведь в них можно приобрести качественную одежду по привлекательной цене. Если вы решили открыть такой магазин, необходимо следовать следующей схеме.
Сотрудничество с компаниейВ первую очередь необходимо связаться с правообладателями этой торговой марки и договориться о сотрудничестве.
Все контакты можно найти на официальном сайте компании. Если вы обладаете большим стартовым капиталом, то можете стать эксклюзивным дистрибьютором фирмы «Адидас» в России. Если же вы начинающий предприниматель, можно . Это очень удобно, т.к. у этой фирмы уже разработаны условия сотрудничества с магазинами.
Ее представители снабдят вас всеми необходимыми документами и сертификатами, необходимыми для продажи товара. Однако за использование их методики ведения бизнеса вам придется отдавать им часть прибыли. Первоначальный взнос будет составлять 10% стоимости необходимых инвестиций в ваш бизнес. Так же вы будете регулярно выплачивать 7% от объема всех продаж и 1,5% на рекламу и маркетинг.
Вернуться к оглавлению
Подготовка к открытиюСледующим этапом должен быть поиск помещения для аренды. Такая крупная сеть, как «Адидас», может предъявить свои требования к будущему магазину. Как правило, он должен находиться в проходном месте крупного торгового центра. Обязательно нужно как можно более тщательно изучить договор с арендодателями на предмет подводных камней.
Вместе с тем стоит учесть все факторы, влияющие на посещаемость магазина, ведь от этого зависит ваша прибыль. Помните, что в продажу будет поступать уже уцененный товар и делать скидки ради привлечения покупателей не получится, иначе затраты попросту не будут окупаться.
Далее в магазин следует закупить все необходимое оборудование. Это кассовый аппарат, рамка для обнаружения выноса товаров, сканеры штрих-кода, принтер для печати штрих-кодовых этикеток, манекены, стеллажи, вешалки, зеркала. Дисконт-центр «Адидас» должен выглядеть дорого. Также стоит вложиться в качественное освещение магазина.
Подберите обслуживающий персонал. На роль продавцов-консультантов отлично подойдут молодые люди и девушки приятной наружности. с грамотной речью и без вредных привычек. Необходимо помнить, что дисконт-центр «Адидас» - это магазин высокого класса, поэтому и обслуживание должно быть соответствующим.
Далее необходимо составить бизнес-план и рассчитать основные затраты. Сюда входит закупка товара в дисконт центр, таможенные пошлины, плата за аренду, реклама, налоги, заработная плата сотрудников магазина.
Магазин стоковой одежды ориентирован на людей у которых финансовый достаток ниже среднего. Особенность СТОК магазинов заключается в частом обновлении продукции.
Принцип сток-бизнеса очень прост. Владельцы стоковых магазинов выигрывают за счет быстрого возврата средств и частой смены товара. Они закупают уцененные линии на специальных стоковых базах за границей и продают уже с наценкой, которую постепенно снижают. Для покупателя это выглядит весьма соблазнительно: мало того что брендовая вещь изначально уценена, на нее еще и дополнительные скидки.
Покупка в стоках - это как аукцион, только цены понижают, а не повышают. Если вещь человеку понравилась, срабатывает желание купить сразу, ведь вряд ли станешь дожидаться, когда сэкономить можно будет 95%, вещицу может купить кто-то другой. Так что обычно больше чем на 50% магазинам цену понижать не приходится.
Основной момент выгодного стокового бизнеса - частое обновление ассортимента. Четыре раза в месяц - это минимум. Наценка на стоковый товар составляет в среднем 150%, а иногда и выше. Процент наценки будет зависеть от того, как быстро вы хотите продать товар.
|
|
Закуп товара можно осуществлять у оптовых поставщиков, в розничных магазинах, у самих производителей. Основные оптовики находятся в Москве и Санкт-Петербурге. Товар можно как выкупать, так и брать на реализацию. Работать желательно с известными поставщиками либо самостоятельно поштучно выбирать нужный вам товар.
Первая партия товара должна составлять не меньше чем 300-400 единиц, ассортимент соответствовать сезону. Сумма первой закупки - примерно 70 - 100 тыс. рублей. На начальной стадии бизнеса лучше брать смешанный ассортимент одежды, чтобы выяснить потребности ваших покупателей. Дальше можно будет так же приобретать обувь и аксессуары.
В крупных городах эта идея бизнеса уже оценена по достоинству. В последнее время стали активно появляться и успешно функционировать стоковые магазины. Тем не менее, этот сегмент рынка до сих пор остается не заполненным и относительно свободным в нашей стране. Основную категорию покупателей стоковой одежды представляют студенты, многодетные семьи, молодожены, «средний класс», пожилые люди и пр.
На начальном этапе лучше работать со смешанным ассортиментом товара. Это позволит наилучшим образом выяснить потребности и требования покупателей. Можно организовать продажу не только одежды, но и обуви и аксессуаров. Товар необходимо закупать в соответствии с сезоном и постоянно обновлять (минимум четыре раза в месяц).
Как правило в стоках продаются товары прошлых коллекций, вещи с различными видами дефектов, неходовые размеры и пр.
Начинающие владельцы стоковых магазинов часто начинают с так называемых «стоковых пакетов» — готовых партий товаров из каталогов Quelle, Otto, Appart. Продаются они также как и секонд-хэнд товары — на вес.
Поскольку узнать что именно входит в сформированный пакет заранее не представляется возможным новички часто «попадают» - товар оказывается лежалым, а иногда и с дефектом.
Поэтому прежде чем закупать товар у незнакомых оптовиков наведите справки. То же касается и многочисленных баз «конфиската». Зачастую это некачественные товары, которые шьются на коленке, а потом выдаются за конфискованные партии.
Начальные затраты на открытие стокового магазина составят от 150 до 200 тыс. рублей. Наценку на стоковый товар в среднем устанавливают на уровне 150%. Ежемесячный доход от бизнеса составляет сумму от 50 тыс. рублей.
Стоковый магазин детской одежды.У специализированного детского стокового магазина есть такие преимущества:
С другой стороны, открытие специализированного стокового детского магазина одежды сопровождается некоторыми трудностями:
- Сложности с выбором места аренды (подробнее об этом дальше)
- Меньший оборот и прибыль по сравнению с обычным стоковым магазином
- Не исключено более пристальное внимание проверяющих органов к сертификатам на одежду
Если же организовывать отдельный угол или стойку под детский сток в обычном стоковом магазине, то, с одной стороны, это может послужить источником дополнительной прибыли, с другой - при неправильном воплощении может существенно испортить вид магазина и тем самым отпугнуть определенные категории покупателей.
| Назад | Вперед - |
|
|
