18.09.2017 103 369

Как укрыть виноград на зиму – процесс в подробностях

Желание увеличить площадь виноградников рано или поздно возникает у многих садоводов, решивших заняться возделыванием винограда на своих участках. Существует несколько способов размножения культуры. Их основная цель заключается в увеличении количества кустов для расширения виноградников на продажу или для личного пользования. Размножение также выполняет функцию подстраховки или замены старых ослабленных кустов новыми.

Что такое отводка винограда?

Одним из наиболее распространенных и простых способов, известных с древних времен, является размножение отводками. Метод отлично зарекомендовал себя при разведении сложноукореняемых сортов винограда. Хорошие показатели приживаемости способ показывает на участках, не подверженных заболеваниям корневой системы.

Отводки представляют собой укоренившиеся прикопанные стебли, отделенные от маточных кустов и применяющиеся в качестве саженцев для последующего размножения. Прямая связь с родительским растением обеспечивает идеальные условия для питания, развития и образования корешков у молодых стеблей.

На них образуется большое количество придаточных корней, что способствует быстрой приживаемости культуры. Получают их, выкапывая наземную часть виноградников или побеги.

Способы отводки винограда

Классификация зависит от способов прикопки и методов посадки отводков. Прежде чем приступить к процедуре, ознакомьтесь с их основными видами, и выберите наиболее подходящий вам.

Подземный способ (зеленые отводки)

Главным достоинством данного метода является высокая приживаемость и укореняемость лозы. Прежде всего, необходимо выбрать сильный куст, обладающий высокой урожайностью.

Располагаться он должен в просторном месте или недалеко от кустов замещения.

Готовиться к размножению начинают еще весной во время обрезки. При этом у основания куста сохраняют пару молодых побегов, которые будут укладывать в грунт.

Следует выбрать здоровые пасынки, расположенные как можно ближе к земле.

Следующий этап проводят летом, когда гибкие побеги достигли двухметровой длины. Вокруг куста выкапывают дугообразные траншеи, глубиной и шириной около 50 см с отвесными стенками и дном, наклоненным к штамбу родительского куста под углом в 35 – 45 градусов. На дно канавки укладывают до 10 кг органических удобрений, перемешивая их с землей. Затем их поливают.

Далее в траншеи аккуратно укладывают побеги – дуги, у которых заранее удаляют листву, пасынки и усики.

После этого ямки наполовину засыпают грунтом и утрамбовывают. После чего их поливают 2 ведрами воды и, после полного впитывания влаги, засыпают полностью землей. Верхушку помещенного в землю побега выводят на поверхность и подвязывают к опоре. Следует сохранить у верхушки около 4 листков и расположить их таким образом, чтобы точка роста осталась выше уровня земли.

Спустя 4 дня засыпанные землей дуги поливают. Процедуру увлажнения грунта периодически повторяют на протяжении всего лета, совмещая ее с рыхлением и удалением сорняков. В августе верхушки отводков обламывают для прекращения роста наземной части растения, перенаправляя питательные вещества на развитие придаточной корневой системы.

Важно! В случае сохранения отводков на зиму, их необходимо хорошо укрыть. Территорию вокруг кустов надежно покрывают 30-тисантиметровым слоем укрывного материала. Для этого подойдет агроволокно, плотная ткань, деревянные щиты, земля или опавшая листва.

В конце сентября или начале октября отводки выкапывают и отделяют от материнского куста. После этого их помещают на хранение в подвал или другое техническое помещение. Весной саженцы готовят к посадке в открытый грунт на их новое постоянное место. Однако процедуру отделения отводков от родительского куста можно проводить не только осенью, но и весной перед непосредственной посадкой.

Многолетние отводки

В качестве материала для укоренения применяется многолетний рукав с молодыми лозами. При этом около куста выкапывают канавку, глубиной около 50 см, куда помещают органические удобрения, смешанные с почвой.

Для одного саженца достаточно углубить один побег, а над поверхностью земли оставить верхушку с несколькими глазками. Чтобы получить несколько саженцев, все лозы обрезают на 3 – 4 глазка и укладывают в траншею, прижимая в нескольких местах проволокой. По мере отрастания лозы канавку засыпают землей постепенно и периодически поливают. Осенью новые рукава отделяют от материнского куста и пересаживают.

Окучивание головки куста (весенний способ)

Данный метод подходит для получения посадочного материала и для кустов с компактной формовкой. Однако образование отводков происходит за счет сильного истощения материнского куста.

Важно! Корневая система у отводков способна образовываться только во влажной среде. Поэтому необходимо постоянно поддерживать окученный куст в определенном влажностном режиме.

Ранней весной, когда побеги достигают 25 см в длину, их обрезают на 1 – 2 глазка. После этого куст окучивается влажной рыхлой почвой. Осенью холмик раскапывают и отделяют побеги со сформировавшейся корневой системой, как можно ближе к земле.

Короткий способ

Методика отлично подходит для размножения винограда с короткими побегами. Проводят процедуру летом, а к осени уже наслаждаются урожаем спелых ягод.

Перед тем как приступить к процедуре, выкопайте рядом с кустом неглубокую пятисантиметровую ямку и хорошо полейте. Аккуратно опустите в нее часть побега так, чтобы над поверхностью грунта осталась верхушка, высотой около 15 см. Засыпьте ямку грунтом и утрамбуйте. Около верхушки установите опору для подвязки виноградной лозы.

Воздушный способ (воздушные отводки)

Старый надежный метод размножения воздушными отводками не теряет своей популярности и сегодня. Его основная задача заключается в образовании новой корневой системы на одревесневшем побеге.

Для этого весной выбирают крепкий побег и удаляют с него всю листву. На расстоянии около 20 см от верхушки стебля делают кольцевой надрез коры, шириной до 5 мм. Место надреза обворачивают мокрым мхом и перевязывают черной полиэтиленовой пленкой. Спустя некоторое время в данном месте появятся корешки.

Осенью побеги с новообразовавшейся корневой системой обрезают и пересаживают в горшки, помещая в прохладное место. Весной, с наступлением положительных температур, молодые саженцы переносят в открытый грунт.

Разведение одревесневшими отводками

Данный способ размножения показывает довольно высокие показатели приживаемости молодых побегов за счет двойного питания. Однако полное отделение отводков от материнских кустов проводится по истечению 3 лет с момента начала операции.

Проводится процедура весной либо осенью. Для этого рядом с кустом выкапывают ямку, глубиной до 60 см, куда поочередно засыпают органические удобрения, смешанные с землей.

Важно! Если размножение проводят осенью, находящийся над поверхностью земли побег необходимо тщательно укрыть на зиму.

Самый нижний побег аккуратно пригибают к земле и опускают в ямку так, чтобы на поверхности земли осталась верхушка с 3 глазками. Новые ветви формируются уже в первый год после процедуры размножения и даже способны дать урожай.

Китайский способ

Методика дает возможность в короткий срок получить от 10 до 20 саженцев для посадки и чаще всего применяется для трудноукореняемых сортов винограда.

Ранней весной у материнского куста выбирают здоровые побеги, расположенные ближе всего к земле. Далее выкапывают траншеи, глубиной около 25 см, на дно которых укладывают перегной, смешанный с суперфосфатами и калием. Побег укладывают в ямку и в 2 – 3 местах прижимают к земле проволокой. После этого траншею засыпают землей и поливают. По мере развития новых побегов из почек землю досыпают.

На лозе, расположенной над поверхностью земли, удаляют глазки и проводят перетяжку проволокой. Для скорейшего формирования отводков куст периодически поливают и подкармливают. Осенью отводки отделяют от материнского куста и пересаживают.

Увидеть как размножать виноград китайским способом можно на видео.

Катавиак

• Данный метод характеризуется размножением не отдельными побегами, а целыми кустами. Чаще всего он применяется в целях реконструкции существующих виноградников или для перемещения кустов на новое место. Катавиак менее распространен из – за трудоемкости и сложности работ.
• После того как выбран куст для пересадки, выкапывают траншею между местом где находится на данный момент растение и тем, куда его нужно пересадить. Ширина и глубина траншеи должна быть не менее 60 см. На дно укладывают удобрения, смешанные с землей. При этом корневая система подземного штамба обнажается и удаляется, оставляя лишь придаточные корни для обеспечения растения питательными веществами.
• Далее выбирают два крепких побега для укладки в землю, с которых удаляют листву и глазки. Один из побегов выгибают в форме петли, проводят его под кустом и выводят около материнского куста. Другой стебель выводят на новое место. Верхушки обоих побегов обрезают, оставляя над поверхностью земли по 3 плодоносящие почки. Для подвязки виноградной лозы устанавливают опоры. После этого куст засыпают землей, а почву утрамбовывают и поливают.

Далдарама и люгенда

Наряду со способом катавиак для омоложения и реконструкции виноградников применяются еще методы далдарама и люгенда. Все они довольно сложны в исполнении и приводят к сильному ослаблению материнских кустов.

Как правильно прикапывают отводки

Чтобы научится правильно прикапывать отводки, необходимо следовать определенным рекомендациям:

• около материнского куста нужно выкопать траншею, шириной и глубиной около 50 – 60 см;
• стенки ямки должны быть вертикальными, а дно – под углом 35 – 45 градусов к штамбу куста;
• на дно канавки укладывают перегной или навоз, минеральные удобрения и почву;
• с выбранного для заглубления в землю побега удаляют все листья и глазки;
• на выведенной наружу верхушке побега оставляют по 3 – 4 листка;
• после помещения побега в землю, траншею наполовину засыпают землей и поливают;
• по мере полного впитывания влаги ямку засыпают полностью, а почву утрамбовывают;
• необходимо периодически поливать почву вокруг кустов.

Преимущества

• подходит для реконструкции старых кустов;
• дает новые саженцы для посадки;
• увеличивает площадь виноградников;
• применяется в ландшафтном дизайне, помогая создавать кусты необычных форм;
• полностью сохраняет свойства и признаки материнского куста;
• быстро приживаются и дают урожай в первый год.

Недостатки

• сильно истощают материнский куст

Размножение отводками летом

К процедуре приступают тогда, когда виноградные лозы достигли в длину от 2.3 до 2.5 м. Чаще всего это происходит в конце июля или начале августа. Выбираются наиболее близкие к земле гибкие побеги, с которых удаляется листва. Далее их помещают в заранее выкопанную канавку и засыпают землей, оставляя на ее поверхности верхушку с 2 – 3 глазками.

Как размножить отводками осенью?

Чаще всего отводку проводят весной либо летом. Однако если вам срочно нужен саженец для посадки, получить его можно и осенью. Наглядно ознакомиться с процессом можно по видео.

Независимо от выбранного вами способа размножения отводками, осенью молодые побеги со сформированной корневой системой необходимо отделить от материнского куста. После чего саженцы пересаживают и сохраняют до весны.

Можно оставить отводки в открытом грунте на зиму, но при этом нужно позаботиться об их укрытии. Толщина укрывного материала при этом должна составлять от 20 до 25 см.

Увидеть, как отделять отводки от материнского куста можно из видео.

Уход за отводками

Обязательными процедурами по уходу за отводками являются регулярный полив, рыхление почвы и удаление сорняков. Поливать рекомендуют с интервалом не чаще раза в 1.5 недели. Сорняки удаляют по мере их образования, после чего почва вокруг кустов рыхлится и перекапывается.

Способ размножения винограда отводками доказал свою эффективность. Применяется он с древних времен и показывает высокие результаты по приживаемости и укореняемости саженцев.

Полезное видео

Узнайте больше о размножении винограда отводками из видео ниже:

Начинающие виноградари сомневаются, стоит ли укрывать виноград. Эти работы необходимо проводить в тех районах, где морозы бывают 15 градусов и выше. Часто садоводы не знают, как это лучше сделать. Сразу оговоримся, что не все сорта винограда требуют зимнего укрытия. К примеру, старинные сорта Изабелла и Лидия можно не утеплять. Если есть возможность, лозы следует пригнуть к земле, и морозы до 35 градусов им не страшны.

Менее морозостойкие сорта нужно укрывать. Чтобы куст винограда хорошо перезимовал, ему необходимо подготовиться к морозам. Лоза обязательно должна успеть хорошо вызреть. Кусты нельзя перегружать урожаем; осенью вносятся своевременно прекращаются поливы.

Выдерживают гораздо большие морозы, чем корни, которые в бесснежные зимы вымерзают и при 7 градусах мороза. Поэтому очень важно укрывать корни виноградных кустов. Причем землю следует брать не рядом с кустом, а на расстоянии не менее метра. Хуже переносят заморозки молодые неокрепшие кусты.

Еще один вопрос, который волнует многих садоводов: когда укрывать виноград? Опытные виноградари советуют проводить эти работы после наступления морозов в 5-6 градусов, когда лозы успеют закалиться и хорошо подготовиться к зиме. Кроме того, есть вероятность, что небольшие заморозки, чередующиеся с дождем и оттепелями, негативно скажутся на слишком рано укутанной лозе, которая может подопреть.

Если морозы не наступили в начале ноября, в середине месяца виноград обязательно нужно укрыть, так как в любой момент возможны сильные заморозки. Многие садоводы не могут определиться, чем укрывать на зиму виноград. Это зависит от способа, который вы выберете.

Можно укрыть виноград тремя основными способами:

• окучивание;
• частичное укрытие;
• полное укрытие.

Частичное укрытие не защищает от так как присыпается землей только верхняя, пригнутая к земле, часть кроны, остальное укрывается подручными материалами. Чем укрывать на зиму виноград полностью? В больших агропромышленных хозяйствах укладываются в подготовленные траншеии и сверху засыпаются землей. На небольших приусадебных участках этот способ используют редко.

Как правильно укрыть его в дачных условиях? Для начала осматриваем виноградный куст, оставляем только хорошо вызревшие побеги. На этих побегах должно остаться не более 10 почек, остальные удаляем. Куст винограда легонько связываем в пучок, так его легче будет уложить.

Важно исключить контакт лозы с землей, поэтому подкладываем под нее дощечки, шифер и другой материал. Укладываем лозу и слегка пришпиливаем к земле. Теперь очень важный момент: чем укрывать на зиму виноград, какой материал выбрать?

Для этой цели можно использовать старые вещи: пледы, покрывала, мешковину. Обычно весной, после использования, их аккуратно складывают и хранят до осени. Укрывать нужно осторожно, чтобы не повредить почки. Сверху эта конструкция накрывается пленкой. Важно оставить в торцах пленки зазоры, чтобы виноград не сопрел.

Далее пленка прижимается к почве, огибается несколькими прутьями и присыпается землей. Если нет возможности пригнуть лозу к земле, можно просто укутать ее и прикрепить к арке. Но корни винограда обязательно необходимо укрыть.

Еще один хороший способ решает вопрос о том, чем укрывать на зиму виноград. Небольшие кусты засыпают сухими листьями, а сверху кладут лист шифера или доски.

Многое зависит от того, как перезимовал виноградный куст. Если вы правильно укроете свой виноград, летом он отблагодарит вас щедрым урожаем.

В последние столетия, сортовой виноград, - выходец из тепло обильных климатических поясов, - получил широкое распространение среди приусадебных хозяйств расположенных в различных климатических зонах. В том числе и в широтах со среднестатистическими температурными показателями, фиксируемыми, в зимний сезон, на отметке в минус 15 °C. А многие умудряются выращивать виноград в регионах и с более суровыми зимами, с ночными температурными показателями в зимний сезон до минус 40 °C.

Самое важное в выращивании винограда в регионах с умеренными и суровыми зимами то, как правильно укрывается виноград землей на зиму. И когда это нужно начинать делать, чтобы не допустить вымораживания либо выпревания виноградной лозы.

Способы укрытия

В не зависимости от климатической зоны необходимо укрывать как молодые побеги винограда, так и уже созревшие кустики, как гибридные формы посадок, так и неустойчивые сорта. И чтобы ни начинать заново высаживать на своем участке виноградные саженцы необходимо даже укрывать и комплексно-устойчивые сорта, потому что предугадать все капризы зимней погоды невозможно.

Существуют несколько способов укрытия виноградной лозы и кустов землей:

• окучивание побегов;
• полуукрытие кустов;
• полное укрытие кустов.

Главное учитывать все перипетии зимней погоды и климатические особенности региона вашего проживания и проводить соответствующие процедуры, дабы обезопасить ваши виноградные насаждения. Которые, не преминут отблагодарить своего хозяина, в очередной плодоносный сезон, щедрым и богатым урожаем.

Способ укрытия винограда выбирается в зависимости от климата региона

Окучивание побегов

Окучивание самая простая процедура из числа тех, что предназначаются для сокрытия винограда на зиму. Окучиваниям поддают лозу винограда первого года высадки. Вокруг ростков необходимо соорудить насыпь из земли в 20–25 см, что в комплексе со снежным покрытием обеспечит достаточно приемлемые условия для зимовки.

А кустикам чуть постарше требуется немного больше внимания. Их сперва необходимо обложить и укрыть, соломой, ветошью, пластиковыми бутылями или изношенными ведрами, а лишь после этого засыпать поверх землей, слоем в 10–15 см.

Если же растения пострадали от болезней и вредителей, пред окучиванием их следовало бы опрыскать раствором медного купороса трехпроцентной концентрации. И не забыть пред засыпкой обильно полить землю вокруг ростков, - влажная почва станет источником тепла для растений, ведь под земляной насыпью влажный грунт не промерзнет, и надолго сохранит тепло.

Окучивать виноград можно при помощи соломы

Полуукрытие кустов

Если необходимо обезопасить виноград, произрастающий в климатических зонах с проявляющимся средним температурным режимом в зимний сезон не ниже минус 15 °C, достаточно применить полу укрытие. В этом случае кусты винограда укрывают при помощи бумаги, тряпок, соломы, - сооружая из этого материала что — то наподобие кокона толщиной в 3–5 см,и драпируют этим стянутые шпагатом виноградные кусты. А основание куста, над корневой системой, укрывают землей посредством того же окучивания.

Укрыть землей основание побегов нужно так же как и в случае с окучиванием, - необходимо соорудить насыпь вокруг ствола высотой в 20–25 см. Но следует учесть, что виноград, укрытый на время холодов таким способом, в случае более высоких чем ожидаются морозов, может пострадать. Так что лучше проявить предосторожность и выполнить сложный комплекс работ по полному укрыванию кустов винограда землей.

Полуукрытие винограда не спасет его от очень сильных морозов

Антикризисные меры при полуукрытии

Если все же работы по полному укрытию винограда землей не были выполнены, а зима выдалась суровой, можно предпринять экстренные меры по спасению своего виноградника. Для этого нужно заранее, с осени, заготовить определенное количество земли, и хранить его в недоступном для открытых морозов месте. И когда по прогнозу погоды будут предвидеться морозы с критической для полуукрытых насаждений отметкой, можно будет приступить к спасательной операции. Необходимо расчистить от снега участок земли рядом с кустами винограда. Затем прижать задрапированные с осени кусты винограда к расчищенному грунту, пришпилить их к земле при помощи скоб, и сделать над ними насыпь из земли в 20–25 см. А поверх этой насыпи сделать еще и насыпь из того снега что был на том участке до расчистки.

Чтобы вконец быть спокойным, можно рядом с этими насыпями разводить по ночам костры. Благо, что долго этого делать не придется, потому что, в тех широтах о коих идет речь,такие морозные ночи не так часты и многочисленны.

Полное укрытие кустов

Полное укрытие винограда землей это целый комплекс агротехнических мер, направленных на обеспечение безопасной зимовки виноградной культуры. Применяется в регионах со среднестатистическими перепадами температурных режимов в зимний период от минус 15 °C. Чем ниже температурные показатели, тем выше над укрываемыми кустами необходимо сооружать защитное укрытие, - приблизительно из расчета 1 см на 1 °C, уходящего в минус. То есть, если в регионе, в зимний период, часты температурные явления в минус 40–50 °C, то насыпь над кустами винограда должна составлять не менее чем 50 см земли.

Полное укрытие кустов винограда землей проводится тогда, когда с них опадут все листья, либо же, в случае наступления ранней зимы, после намеренного избавления куста от листвы. Необходимо выдержать кусты винограда несколько суток в морозе 5–7 °C, дабы закалить лозу перед наступлением затяжных холодов. Вызревшая на морозце и закалившаяся лоза обретает светло-коричневый цвет. Процедуры по полному укрытию нужно проводить в сухую погоду. Земля, предназначаемая для укрытия, должна быть хорошенько перекопанной и разрыхленной, комья земли должны быть разбиты и разрыхлены. Разрыхленная почва быстро не промерзает.

Для укрытия виноградную лозу следует прижать к земле

Полное укрытие в широтах подверженных морозам

Если укрытие проводится в регионах подверженных сильным морозам, в виноградных рядах необходимо прорыть канавки глубиной в 15–20 см. После того как сформированные в букеты кусты укладываются в эти канавки, их необходимо засыпать слоем земли в 15 см. Сверху над этим слоем засыпаются сухие листья, опилки, камыш, солома и иные растительные остатки, уместные при проведении такой процедуры, слоем не меньшим чем слой земли над укрываемыми кустами винограда. И затем сверху на это все вновь засыпается земля, составляющая окончательный слой укрытия, равный 15–20 см.

Некоторые специалисты обращают внимание на то, что при таком способе укрытия часть глазков погибает вследствие подпревания. И советуют сперва накрывать прижимаемые к земле кусты пластиковой мешковиной, а затем уж засыпать на нее первый слой земли.

При таком способе, в теплые зимы, можно периодически приоткрывать края канавок, и делать отдушины, что бы растения охлаждались и проветривались.

Минусом полного укрытия лозы является порча некоторых глазков винограда

Полное укрытие в умеренных и теплых широтах

Умеренные широты, в коих зимою снежный покров в 40–60 см это норма, располагают природными возможностями для создания полного укрытия. И материалом для такого укрытия послужит снег. Для создания укрытия необходимо вырыть канавки вдоль высадок с кустами винограда глубиной 35–45 см, либо же изначально высаживать его в таких канавках. И затем, с наступлением зимы растянуть кусты в этих канавках, пришпилить либо прижать их к земле. А выпадающий снег сделает свое дело - станет природным покровом для уберегаемого от морозов винограда.

В более южных районах, если нет полного доверия к способу укрытия именуемому полу укрытием, будет достаточно прижать кусты винограда к земле, и накрыть слоем земли в 20–25 см.

Для получения богатых урожаев винограда за ним необходимо правильно ухаживать, иначе все ваши труды, связанные с его посадкой пропадут зря.

Итак, когда над земляным холмиком, куда посажен виноград, появятся первые росточки, его поверхность необходимо разрыхлить, а затем удалить сорняки. До того времени, пока побеги не достигнут полуметра, нужно продолжить периодическое окучивание. При очень жарком и засушливом лете виноград нужно поливать следующим образом: возле саженца лопатой делают небольшую ямку и вливают туда примерно 5 литров воды, а когда она впитается, ямку засыпают. В процессе роста побегов их нужно подвязывать через каждые 2 - 3 недели. Пасынкование в период роста саженцев осуществлять не нужно, поскольку это может им навредить. Молодые побеги каждую неделю до сентября нужно опрыскивать препаратами, не содержащими медь. В первый год посадки обрезку винограда делать нельзя вообще.

В последующие годы необходимо обламывать, пасынковать и прищипывать побеги, а также прореживать листья. Данные приемы нужны для того, чтобы плодоносящие побеги могли получать хорошее питание, чтобы куст развивался правильно и давал богатый урожай.

Под обламыванием нужно понимать удаление слабых, а также порослевых побегов виноградного куста. Первая обломка производится, когда появляются соцветия и усики, то есть примерно при длине побегов 10 – 15 см, но до одеревенения побега у основания. Обломку начинают снизу с постепенным переходом на одревесневшие побеги (рукава) и сучки. При этом некоторые сильные побеги оставляют. Вторая обломка осуществляется после цветения винограда. Во время нее удаляют снова развившиеся порослевые побеги, а оставляют лишь необходимые для формирования. Также удаляют слабые бесплодные побеги, развитие которых идет с запозданием.

Такая часть ухода за виноградом, как прищипывание заключается в том, чтобы удалять верхушки зеленых побегов (1 - 3 см). Эту процедуру проводят в начале цветения винограда либо за 1 - 3 дня до начала цветения. Прищипывание препятствует вытягиванию растения в длину, вследствие чего все питательные вещества направляются в соцветия.

После процедуры прищипывания начинают распускаться пасынковые почки. Поэтому по истечению 20 - 25 дней после осуществления прищипывания необходимо провести пасынкование. Сильное развитие пасынков способствует загущению куста. Пасынкование, как правило, осуществляется в июле. При проведении этой процедуры верхний пасынок, продолжающий основной побег, удалять не надо. Спустя некоторое время пасынки появляются снова. Эти пасынки от пасынков называются пасынками второго порядка. Их также нужно выламывать. Имейте в виду, что при слабом росте пасынков, слабом загущении куста и недостатке на кустах зеленых побегов пасынкование не проводится.

Прореживание листьев необходимо проводить примерно за две или за три недели до того, как созреет урожай. Те листья, которые загораживают виноградные грозди от солнца, нужно отщипнуть. Данная процедура способствует более быстрому наливанию ягод и увеличению их сахаристости. Но при этом с каждой грозди нельзя удалять больше, чем пять листочков, поскольку в противном случае нарушится процесс питания культуры.

Каждую осень после опадания листвы необходимо проводить обрезку винограда. Если обрезка не проведена, виноград сильно разрастется, и ягоды станут мельче. Обрезанную лозу поздней осенью укладывают на почву так, чтобы она случайно не повредилась, то есть вдоль стен и на расстоянии от дорожек. С приходом морозов нужно накрыть лозу ‘лутрасилом’ и утеплить лапником.

Укрытие виноградных кустов совмещают с их подкормкой. Так, ежегодно нужно вносить органические удобрения в виде полуперепревшего навоза или компоста (5 - 7кг на квадратный метр), а также действующие вещества азота, калия и фосфора (по 5 – 10 г). Подкормку вносят в траншею на расстоянии около одного метра от посадки. Глубина траншеи должна быть 60 – 70 см.

Когда с земли сойдет снег (примерно в апреле) снимать с лозы покрытие нужно не сразу, поскольку яркое весеннее солнце способно обжечь ее. Укрывной материал с лозы нужно убирать тогда, когда ночью не будет сильных заморозков, и установится температура не ниже – 5 °C. После полного оттаивания почвы покрытие можно убирать полностью, что лучше всего сделать вечером или в пасмурный день. Затем нужно собрать и сжечь старые листья, вырезать поврежденные и сухие побеги. Землю, которой был окучен виноград, необходимо отгрести. Мульчирующий слой нужно разровнять и присыпать садовой землей, это ускорит процесс перегнивания. Превратившийся в перегной мульчирующий слой станет хорошей подкормкой для винограда. Необходимо также дополнительно разрыхлить почву граблями или тяпкой, что увеличит поступление к корням растения кислорода.