Православное население крыма в период крымского ханства. Семинар по истории Крыма.Крымское ханство. Жизнь ханов под влиянием турок

Карта, изданная в Вене около 1790 года с границами Едисанской орды

От Кубани до Буджака

Часть 1

Крымское ханство было одним из самых мощных государств Восточной Европы. Его границы охватывали довольно обширную территорию. Помимо самого крымского полуострова как центра страны в пределы ханства входили земли на континенте: на севере сразу же за Ор-Капы раскинулся Восточный Ногай, на северо-западе – Едисан, на западе – Буджак, а на востоке – Кубань.

Границы ханства зафиксированы во многих письменных источниках XV – XVIII веков. Другими словами, если взглянуть на современную карту и сопоставить имеющиеся карты прошлых столетий, то можно увидеть, что в границы независимой крымскотатарской державы входили современная Одесская, Николаевская, Херсонская, частично Запорожская области Украины и большая часть современного Краснодарского края России.

Восточный Ногай

Сразу же за городом-крепостью Ор-Капы начинались бескрайние степи. Это и была историческая область, получившая название Восточный Ногай. На юго-западе он омывался Черным, а на юго-востоке – Азовским морями. На севере ногайские земли граничили с Диким полем, позже – с землями Запорожской Сечи. Его естественной границей были реки Шилки-Су (Конские воды) и Озю-Су (Днепр). Жителями этой степи были две большие ногайские орды. Юг принадлежал джамбулукам, а север – едичкульцам. Каждая между собой делилась на отдельные кланы. Шведский историк Иоганн Эрих Тунманн посетивший ханство во второй половине XVIII века назвал имена наиболее знатных семейств: Чазлу, Кангли-Аргакли, Ивак, Казай-Мурза, Игури, Исмаил-Мурза, Ирхан-Кангли, Бадраки, Джегал-Болди, Бояташ и Баютай. А другой путешественник, немец Эрнст Клееман, посетивший Крым в 1768-1770 годах сообщил не менее важную информацию о численности жителей Восточного Ногая, а именно о 500 000 ногайских семей.

Во главе каждого рода был мурза, который, в свою очередь, находился под властью крымского хана. Как известно, в Крымском ханстве не было регулярной армии. Но крымский хан всегда мог положиться на своих верных ногайцев. По первому уведомлению из Бахчисарая о военном походе в степи собирались аскеры и присоединялись к ханскому войску, выступавшему из Ора. Как правило, над каждой из пяти наиболее крупных ногайских орд находился один из принцев династии Гираев в высокой должности – сераскир, другими словами военачальник, или военный министр. Именно сераскир мог командовать ногайскими аскерами в период военной кампании.

По заведенной традиции главы знатных ногайских кланов были обязаны в канун больших мусульманских праздников посылать в Бахчисарай, ко двору крымского хана, четырех мурз с подарками и пожеланиями счастья и долгого правления.

В остальном же ногайцы были свободными людьми. Степняки имели свой уклад жизни, удобный им в привычном ареале проживания. Нельзя сказать, что в степи не было городов, крепостей и крупных населенных пунктов. Конечно же, они были. Вот только какая численность населения была в городах, сейчас сказать трудно. Однако они процветали и богатели, благодаря товарно-рыночном отношениям. В Восточном Ногае известны такие города, как Алешки (сегодня это небольшой город в Херсонской области, переименованный в Цюрупинск), Аслан – город на Днепре, о котором сохранилось крайне мало сведений, Ениче – современный город Геническ на берегу Азовского моря и Кинбурун или Кыл-Бурун, которого уже не найти на современной карте. Из укрепленных городов-крепостей сохранились сведения о Кызы-Кермен на Днепре, Ислам-Кермен (ныне город Каховка), рыбацкое поселение Али-Агок (ныне город Скадовск).

Кроме этого, по всей восточно-ногайской степи были поселения и укрепления. Как правило, в плане они были однотипными: прочные дома, большие дворы, между которыми обязательно оставались пустые промежутки в 50 или 60 шагов. Посреди каждой деревни находилось обширное пространство – площадь, на которой молодые татары могли упражняться в боевых искусствах, а на другой площади, в центре селения, обязательно возвышалась мечеть. Несмотря на то, что ногайцы были мусульманами, у них еще долгое время сохранялись обычаи, восходящие к временам, когда тюрки исповедовали тенгрианство.

Путешественники в своих описаниях о Татарии отзывались о ногайцах степи, как о людях приветливых и гостеприимных, называя их храбрыми воинами. Во время военных действий ногайцы были самыми лучшими лучниками. Кроме лука большинство из них были вооружены саблей, длинным дротиком, называемым сунгу, кинжалом и кожаными веревками. И лишь немногие носили огнестрельное оружие.

В мирное время едичкульцы и джамбулуки занимались отгонным скотоводством и земледелием. Так как почва в степи была плодородной, здесь выращивали пшеницу, красное и желтое просо, ячмень, гречиху, спаржу, чеснок и лук. Излишки шли на экспорт, их ногайцы, как правило, везли в крымские портовые города. Главными объектами сбыта были злаковые культуры, мясо, масло, мед, воск, шерсть, шкуры и т. д.

Восточный Ногай территориально довольно обширен и представлял собой равнину с редкими возвышенностями. Чувствовался недостаток в пресной воде из-за малого количества рек, особенно в центральной части этой области. Однако спасали колодцы, которые ногайцы сооружали повсюду. Правда, на юге все же было единственное озеро Сут-Су (Молочные Воды) с пресной водой. Повсюду росли кустарники, лесов здесь тоже не было.

Как замечает Тунманн, в степи росли душистые травы, и воздух здесь был пропитан очень приятным, одурманивающим, крепким запахом. А тюльпаны были здесь самыми обычными цветами.

Климат в степи суровый, сырой. Холода начинались с конца сентября. Лето жаркое, но из-за постоянно дующих в степях ветров, зной переносился довольно сносно.

В ногайских степях водилось множество диких животных: волки, лисы, сурки, куницы, дикие кабаны и козы, зайцы, рябчики, куропатки, а также дикие лошади. Именно об этой необычной породе лошадей можно прочесть в трудах многих путешественников, посетивших Крымское ханство. Одно из ранних упоминаний встречается в 1574 году у польского хрониста Яна Красинского.

Эти дикие лошади отличались тем, что рождались с красноватой шерстью, которая с годами становилась серого, мышиного цвета, а грива, хвост и полоска по крестцу оставались черными. Они славились своим норовом и выносливостью, их было трудно поймать и очень тяжело приручить. Как правило, эти дикие «мустанги» ходили табунами под предводительством самых сильных жеребцов.

Нельзя обойти вниманием еще одну особенность ногайских степей. Это курганы над могилами некогда захороненных в Северном Причерноморье знатных тюрок. Многие из этих курганов восходили к скифским временам. Многие путешественники, побывавшие здесь в ханский период, еще могли наблюдать на вершинах курганных насыпей каменные статуи с лицом, всегда обращенным к востоку.

Едисан, или Западный Ногай

Границами между ханскими областями на континенте в основном служили реки. Так, земли едисанцев – Едисан или Западный Ногай раскинулись между реками Ак-Су (Бугом) и Турла (Днестром), гранича на западе с Баджаком. На юге земли Едисана омывало Черное море, а на северо-западе граничили с Польшей (позднее с Гетманщиной) в районе реки и одноименного населенного пункта Кодыма.

Вся эта территория изначально находилась под властью крымских ханов. В 1492 году на побережье Черного моря, рядом с устьем Днепра, крымским ханом Менгли Гираем была заложена крепость Кара-Кермен. Но в 1526 году крепость перешла во владение османов и с этого года стала именоваться Ачи-Кале. А вот остальная территория Едисана по-прежнему оставалась за крымскими властителями, и населяли ее ногайцы Едисанской орды.

Историк и путешественник Тунманн писал, что Едисанская орда сформировалась как часть Большой Ногайской Орды в степях между Волгой и Яиком (ныне река Урал). Но после XVI века мигрировала на Кубань, а оттуда в степи Северного Причерноморья под защиту крымского хана, который и закрепил за ними земли для жительства, ставшие известными как Едисан. Эти земли уже входили в состав Крымского ханства и были населены ногайцами, с которыми, возможно, впоследствии и смешались едисанцы. Тунманн замечает, что эта орда была довольно сильная, именно она в 1758 году восстала против крымского хана Халима Гирая и привела к власти хана Крыма Гирая.

В общественном строе и образе жизни едисанцы мало отличались от восточных ногайцев. И историческая судьба этой страны была схожа с Восточным Ногаем и Крымом.

Природа и климатические условия здесь довольно схожи с Восточным Ногаем. Однако в северной и восточной его части есть горы и долины. А вот в южной, у моря, – равнины и редко встречающиеся песчаные холмы. Растительность в этих местах была скудная, только высокая трава, где выпасались стада овец, крупного рогатого скота, лошадей и верблюдов. Дичь водилась здесь в изобилии. Почва была такой же плодородной, как в соседнем Восточном Ногае. Здесь произрастали хорошие сорта пшеницы, которые приносили немалый доход местным жителям. Были прибыльнымии и несколько соляных озер на юге Едисана. И если во внутренних областях Восточного Ногая чувствовалась нехватка воды, то через Западный Ногай протекали реки Ак-Су, Турла, Кодыма, Чапчаклы, Большая и Малая Березань, Улу, Кучук-Делигель и множество мелких речушек.

Историческими центрами региона были татарские города: Балта, приграничный город на реке Кадыма, Дубассары – город на реке Турле (Днестр); Ени-Дунья – город на побережье Черного моря с гаванью и крепостью; Возия – прибрежный город и Хаджибей у Черного моря, неподалеку от устья Турлы. Жители городов Едисана, как правило, занимались торговлей. Главными объектами торговли были зерно и соль.

Продолжение следует…

Подготовила Гульнара Абдулаева

Бахчисарай – древняя резиденция крымских ханов Гиреев, правивших ханством более 300 лет (1434 — 1783). В переводе с тюркского название города означает «дворец в садах».

Основными достопримечательностями Бахчисарая являются: бывший Ханский дворец (ныне Бахчисарайский историко-культурный и археологический музей-заповедник); крупнейший в Крыму православный Успенский монастырь и «пещерный город» Чуфут-Кале.

О крымском ханстве напоминает в Бахчисарае не только дворец, но и старинные , медресе, узкие улицы, до сих пор хранящие колорит средневекового восточного города.

Население Бахчисарая — около 30 тысяч человек, вместе с муниципальным районом — около 100 тысяч человек. Город вышел из долины на равнину, где раскинулись его новые районы.

Бахчисарай овеян поэтическими , воспет Пушкиным в поэме «Бахчисарайский фонтан»:

Покинув север наконец,
Пиры надолго забывая
Я посетил Бахчисарая
В забвении дремлющий дворец.
Среди безмолвных переходов
Бродил я там, где бич народов
Татарин буйный пировал,
И после ужасов набега
В роскошной лени утопал.

Основание Бахчисарая

Бахчисарай расположен в долине реки Чурук-Су (тюрк. «гнилая вода»), которая является притоком р. Кача.

С созданием Бахчисарая связана старинная легенда о сыне хана Менгли-Гирея, наблюдавшем битву змей на берегу Чурук-Су. Об этой старинной легенде сегодня напоминает изображение двух змей над входом в Ханский дворец.

Город возник в начале 16 века как столица Крымского ханства. Строился в узкой долине. И сегодня сохранил колорит средневекового города, как будто спрятанного между крутыми скалами. В последнее десятилетие город вырос, вышел за пределы узкой долины на равнину. Здесь раскинулись его новые районы. Административный центр Бахчисарая – площадь Ленина.

Развитие Бахчисарая

Развитие Бахчисарая во многом зависит от самого крупного в городе предприятия – ЗАО «Бахчисарайский комбинат «Стройиндустрия» (разрабатывает мергели).

История создания бахчисарайского цементного завода такова: в конце 1950-х годов в Крыму на больших площадях закладывались новые виноградники, строились новостройки и животноводческие фермы.

Для строительства этих сооружений требовалось большое количество цемента. Чтобы обеспечить цементом потребность хозяйств области в 1959 году было принято решение о строительстве межколхозного цементного завода. В 1996 году изменился юридический статус завода; в 2000 году приватизирован и реорганизован в ЗАО «Бахчисарайский комбинат «Стройиндустрия».

Бахчисарай во времена Крымского ханства

Старейшая улица города – улица, ведущая к Бахчисарайскому дворцу. Постараемся представить, как она выглядела 500 лет назад.

…Путешественник едва проталкивается по единственной улице, которая вдет ко дворцу… Она так узка, что два экипажа едва могут разъехаться. Татарские мажары с углями и дровами проезжают с невероятным скрипом. Об их выезде знает каждый житель города.

Ларьки с пестрым товаром так и лезут друг на друга. Бараньи туши касаются золотистых фес. Единственная улица Бахчисарая – арсенал крымского ханства. Под навесом – оружейные лавки. Путешественника оглушает звон меди, оттачиваемого железа, грохот кузниц, кашель верблюдов.

А в кофейнях царит тишина. Татары, те, у которых дела идут неплохо, часами сидят на циновках, поджавши ноги, или возлежат древнему обыкновению. Перед ними кофе и дымящиеся трубки. Пять раз в день главная улица оглашается криком муэдзина – мусульманского священника, созывающего на молитву – намаз.

На улице только мужчины; женщины в татарской семье занимаются исключительно детьми и домашним хозяйством. Если по какой-то неотложной необходимости женщине приходилось выйти на улицу, то она закрывалась с головой белым покрывалом. Были видны только бойкие черные глаза и кончики остроносых туфель.

Культурная жизнь в Бахчисарае

Женщины не имели права садиться при мужчинах, разговаривать с посторонними. Не имели права учиться писать, иначе бы ими, как считали, овладели бы джины – злые духи. Могли только выучиться читать Коран. Им было запрещено входить в мечеть, молиться можно только дома.

Культурную революцию в жизни крымскотатарского народа произвел известный татарский просветитель Исмаил Гаспринский в конце XIX — начале XX века.

Он начал издавать в городе газету на татарском и русском языках, добился открытия типографии, открыл школу, а также был талантливым литератором.

В 2001 году дом, в котором жил Гаспринский, стал музеем. В 2004 году был открыт памятник просветителю. В 1999 году, к 200-летию со дня рождения А.С.Пушкина, в память о его посещении Бахчисарая в 1820 г., был установлен памятник.

В результате монголо-татарских завоеваний в 13 в. возникло огромное феодальное государство Золотая Орда (улус Джучи), основателем которой являлся хан Батый.

В 1239, во время монголо-татарской экспансии на запад, Крымский полуостров с проживавшими там народами – кипчаками (половцами), славянами, армянами, греками и др., – оказался оккупированным войсками чингисидов. С конца 13 в. в Крыму установилось феодальное правление, зависимое от Золотой Орды.

В это же время в 13 в., при участии крестоносцев на территории Крымского полуострова массово возникли колонии-города (Керчь, Сугдея (Судак), Чембало (Балаклава), Херсонес и др.) итальянских (генуэзских и венецианских) купцов. В 70-х годах 13 в. с позволения самого Великого монгольского хана была основана крупная генуэзская колония Кафа (современная Феодосия). Между генуэзцами и венецианскими купцами велась постоянная борьба за контроль и влияние над итальянскими колониями Крыма. Из колоний вывозились лес, зерно, соль, меха, виноград и др. Татарская феодальная знать через итальянские колонии вела активную торговлю рабами. Итальянские города в Крыму находились в вассальной зависимости от татарских феодалов и выплачивали им дань, подвергаясь в случае сопротивления репрессиям со стороны последних.

В начале 15 в., при поддержке Великого княжества Литовского, Хаджи Гирей (основатель династий крымских и поздних казанских ханов) захватил власть в Крыму и объявил себя ханом. Он фактически не зависел от Золотой Орды, в которой из-за династической междоусобицы между чингисидами уже начался процесс распада. Годом основания независимого Крымского ханства в историографии считается 1443. Нижнее Поднепровье также вошло в состав ханства. Наиболее крупными и влиятельными крымскими улусами были улусы семей Кипчак, Аргын, Ширин, Барын и др. Основным родом деятельности крымских феодалов было коневодство, скотоводство и торговля рабами.

Вассальная зависимость от Османской империи.

После падения Константинополя в 1453 турки оккупировали Балканский полуостров и захватили проливы Дарданеллы и Босфор. Генуэзская республика была связана союзническими обязательствами с Византией . После падения главной цитадели некогда могущественной Византийской империи все итальянские колонии в Крыму оказались под угрозой оккупации османами.

В 1454 турецкий флот подошел к Крымскому полуострову, обстрелял генуэзскую колонию Аккерман и осадил Кафу с моря. Крымский хан немедленно встретился с адмиралом султанского флота; он заключает соглашение с османами и объявляет о совместных действиях против итальянцев.

В 1475 турецкий флот вновь осадил Кафу, подверг ее бомбардировке и вынудил генуэзцев сдать город. После этого турки захватили всю прибрежную полосу Крыма, включая часть азовского побережья, объявили ее владениями турецкого султана, передали власть турецкому паше и перебросили значительные военные силы в ново-провозглашенный турками на побережье Крыма санджак (военно-административная единица Османской империи) с центром в Кафе.

Северная часть степного Крыма и территории в нижнем течении Днепра перешли во владения крымскому хану Менгли Гирею (1468–1515), ставшему вассалом турецкого султана. Столица Крымского ханства была перенесена в Бахчисарай.

Союз с Великим княжеством Московским. XV в.

Этот период истории Крымского ханства в период правления Менгли Гирея связан с Великом княжеством Московским. Воспользовавшись враждебными отношениями между Крымским ханством и Белой ордой, московский Великий князь Иван III заключил союз с Менгли Гиреем. Последний в 1480 направил свое войско во владения польского короля Казимира IV, который был союзником белоордынского хана Ахмата, выступившего с войском на Москву, тем самым помешав коалиции Польско-Литовского государства и Белой орды в войне с Великим Московским княжеством. В результате успешных союзнических действий Менгли Гирея, Московское княжество окончательно освободилось из под татарского ига и приступило к созданию централизованного государства.

Противостояние с Русским царством. 16 – первая половина 17 вв.

Захват Османской империей южного побережья Крыма создал серьезную опасность для Руси со стороны крымских татарских ханов, которые совершали грабительские набеги, захватывая рабов для огромного турецкого невольничьего рынка. Кроме того, Казанское ханство становилось опорой Турции и Крымского ханства в их дальнейшей экспансии против русских княжеств, особенно после воцарения на казанский престол представителя династии ханов Гиреев, бывших проводниками внешнеполитических захватнических планов Турции. В связи с этим последующие отношения Руси (впоследствии Российской империи) с Крымским ханством носили откровенно враждебный характер.

Территории России и Украины постоянно подвергались нападениям со стороны Крымского ханства. В 1521 крымчаки осадили Москву, а в 1552 – Тулу. Нападения крымского хана на молодое Русское царство участилось во время Ливонской войны (1558–1583). В 1571 крымский хан Девлет Гирей I осадил, а затем и сжег Москву.

После смерти русского царя Ивана IV Грозного, начавшейся длительной смуты и польской интервенции, крымские ханы усугубляли ситуацию постоянными набегами на русские территории, разорениями и похищением огромного количества людей для последующей продажи в рабство в Османскую империю.

В 1591 русский царь Борис Годунов отразил очередное нападение на Москву крымского хана Гази Гирея II.

Во время русско-польской войны 1654–1667 крымский хан выступил на стороне украинского гетмана Выговского, перешедшего с частью казаков на сторону Польско-Литовского государства. В 1659 в битве под Конотопом объединенные войска Выговского и крымского хана разгромили передовые элитные отряды русской конницы князей Львова и Пожарского.

Во второй половине 17 в., во время русско-турецкой войны 1676–1681 и Чигиринских походов турецкого султана 1677–1678 на Правобережную и Левобережную Украину, Крымское ханство принимало активное участие в войне с Россией на стороне Османской империи.

Экспансия России на крымском направлении во второй половине 17 – первой половине 18 вв.

В 1687 и в1689, в правление царицы Софьи , осуществились два неудачных похода русских войск в Крым под предводительством князя В.Голицына. Армия Голицына подошла к Перекопу по предварительно выжженной татарами степи, и была вынуждена вернуться назад.

После воцарения на престоле Петра I русские войска совершают ряд Азовских походов и в 1696 штурмом берут турецкую, хорошо укрепленную крепость Азов. Между Россией и Турцией был заключен мир. Самостоятельность Крымского ханства в сфере внешней политики была существенно ограничена – крымскому хану по договору запрещалось совершать какие-либо набеги на территории, подконтрольные Российскому царству.

Хан Девлет Гирей II, оказавшись в непростой ситуации, пытался спровоцировать турецкого султана, подстрекая его на войну с Россией, которая была занята решением своей северной проблемы в войне со Шведским королевством, но вызвал гнев султана, был смещен с ханского престола, а крымское войско было распущено.

Преемником Девлет Гирея II стал поставленный султаном хан Каплан Гирей. Однако, ввиду серьезных успехов России в Северной войне, османский султан Ахмад III вновь сажает на крымский престол Девлет Гирея II; вооружает крымское войско современной артиллерией и позволяет начать переговоры со шведским королем о военном союзе против России.

Несмотря на измену Запорожской Сечи под предводительством гетмана Мазепы , и просьбе последнего принять Правобережную Украину в подданство Крымского хана, отлично сработала русская дипломатия: путем уговоров и подкупа турецких послов удалось уговорить султана не вступать в войну с Россией и отказаться от принятия Запорожской Сечи в Крымское ханство.

Напряжение между Османской и Российской империями продолжало нарастать. После победоносного Полтавского сражения 1709 Петр I потребовал от султана выдать бежавшего в Турцию шведского короля Карла XII, угрожая, в противном случае, возвести ряд укрепленных крепостей вдоль границы с Османской империей. В ответ на этот ультиматум русского царя, в 1710 турецкий султан объявил войну Петру I; за этим в 1711 последовал весьма неудачный Прутский поход русских войск. В войне против русского царя на стороне турок принимал участие крымский хан со своим 70-и тысячным войском. Турции была возвращена укрепленная крепость Азов и побережье Азовского моря.Однако, уже в 1736 русская армия под командованием фельдмаршала Миниха, вторглась на территорию Крымского полуострова и захватила столицу ханства Бахчисарай. Вспыхнувшая в Крыму эпидемия вынудила русскую армию покинуть полуостров. В следующем 1737 году русская армия фельдмаршала Ласси форсировала Сиваш и вновь овладела полуостровом. Впрочем, закрепиться в Крыму русским войскам не удалось и на этот раз.

Завоевание Крымского ханства Российской империей во второй половине 18 в.

Во время очередной русско-турецкой войны 1768–1774, в 1771 русская армия под командованием князя Долгорукова вновь оккупировала весь Крым. Ханом назначается Сахиб Гирей II вместо бежавшего в Стамбул Максуд Гирей хана. В 1774 между Россией и Турцией заключается Кючук-Кайнарджийский мирный договор, по которому Крымское ханство освобождается от вассальной зависимости от турецкого султана, а Россия получает право удерживать за собой крепости Еникале, Керчь, Азов и Кинбурн. Несмотря на формальную независимость, Крымское ханство превратилось из вассала турецкого султана в зависимое от русской императрицы государственное объединение.

В 1777 командующий русской армией фельдмаршал Румянцев возводит на ханский престол Шагин Гирея. Однако в 1783 последний хан крымской династии Гиреев отрекается от престола, и некогда могущественное Крымское ханство прекращает свое существование, окончательно войдя в состав Российской империи. Шагин Гирей спасается бегством в Стамбуле, но вскоре его казнят по указу турецкого султана.

В 1797 Российский император Павел I учредил Новороссийскую губернию, в которую вошел и полуостров Крым.

Таким образом, Крымское ханство является последним крупным государственным образованием, возникшим после Великого монголо-татарского завоевания Восточной Европы чингисидами в 13 в. и распада Золотой Орды. Крымское ханство просуществовало целых 340 лет (1443–1783).

КРЫ`МСКОЕ ХА`НСТВО (1441/1443–1783 годы), средневековое государство в Крыму. Образовалось на территории Крымского улуса Золотой Орды в период её распада. Основатель Крымского ханство - Хаджи-Гирей (1441/1443–1466 годы). Границы Крымского ханства в период его могущества (середина XV века) включали территории Северного Причерноморья от устья Днестра на Западе и до правобережья Дона на Востоке, до реки Ворскла на Севере.

Административное деление Крымского ханства было традиционным для средневековых тюрко-татарских государств и состояло из четырёх крупных владений родов Аргын, Барын, Кипчак и Ширин. От Крымского ханства зависели кочевые владения Едисан, Буджак, Малые Ногаи. В период расцвета ханство делилось на бейлики, которые объединяли земли нескольких поселений и управлялись представителями различных татарских кланов.

Столица - город Бахчисарай - крупный религиозный, политический и торговый центр. Были и другие крупные города: Солхат (Иски-Крым), Кафа, Аккерман, Азак (Азов), Кырк-Ер (Чуфут-Кале), Гёзлёв, Судак. Все они являлись центрами бейликов и средоточием административной власти, ремёсел, торговли, религиозной жизни.

На землях Крымского ханства жили татары, греки, армяне, караимы, крымчаки; в портовых городах также - итальянские купцы.

Знать именовала себя татарами, иногда с добавлением «крымлы» (то есть крымские), а основное население чаще всего определяло себя по религиозному признаку - мусульмане.

Основным языком в Крымском ханстве был тюркский, на нём осуществлялись также делопроизводство, дипломатическая переписка и литературное творчество; с XVI века в него начали проникать многочисленные османизмы.

Хозяйственное занятия населения Крымского ханство были строго районированы: земледелие , садоводство и виноградарство культивировались в южной предгорной части, полукочевое скотоводство - в степной части Крыма и Северном Причерноморье. Выращивались пшеница, ячмень, просо, рис, чечевица. В садах разводили персики, груши, яблони, сливы, вишню, орехи. Население занималось пчеловодством, рыболовством и охотой. Города, особенно портовые, являлись центрами высокоразвитых ремёсел таких, как железоделательного, оружейного, ткацкого, кожевенного, деревообрабатывающего, гончарного, ювелирного, строительного. Были развиты торговые связи с Турцией, Россией, Польшей, со странами Закавказья. Основными предметами вывоза из Крымского ханство являлись пшеница, мёд, а также рабы; ввоза - оружие, ткани, пряности, предметы роскоши. Известные торговые ярмарки- в Кафе, Гёзлёве, Судаке и Ор-Капу (Перекопе).

Верховная власть в Крымском ханстве принадлежала ханам из рода Гиреев, потомков хана Джучи. Тамгой (гербом) Крымского ханство был знак в виде трезубого гребня, а тугрой - каллиграфически выписанная тамга, сохранившаяся в различных формах в дипломатической переписке крымских ханов. После установления в 1475 году вассальной зависимости Крымского ханство от Турецкой империи здесь образовалась другая система власти. Реальным правителем Крыма являлся турецкий султан, который имел право смещать и назначать ханов, контролировать все международные связи ханства, а также призывать крымские войска в поход. Формально ханы Крымского ханство являлись единовластными монархами, но в действительности их власть была ограничена турецкими султанами и правящими кланами. Ханы скрепляли своей печатью все законы страны и выполняли другие представительские функции. Основой богатства хана был его улус, располагавшийся в долинах рек Альма, Кача и Салгир. Резиденция ханов с конца XV века находилась в Бахчисарае. Вторым по значению представителем Гиреев являлся наследник престола - калга, обычно старший после хана представитель рода. Его резиденция и администрация располагались в Ак-Мечети. Владение калги - калгалык по наследству не передавалось, а являлось государственной собственностью. С 1578 года в Крымском ханстве появился ещё один наследник престола - нураддин, третий по значимости; его владения располагались в долине Альмы в Качи-Сарае. Фактически власть в Крымском ханстве принадлежала татарской знати, в которой выделялись 4 правящих рода: Ширин, Аргын, Барын и Кипчак (Яшлав). Позднее к ним присоединились ногайские кланы Мангыт (Мансур) и Сиджеут. В XVI–XVIII века происходила, вероятно, ротация кланов, когда Мангыты вытесняли кланы Аргын, Кипчак или Барын из властных структур. Формой влияния аристократии на государственные дела был совет при хане - диван . В его состав входили калга, нураддин, ширин-бей, муфтий, представители высший татарской знати во главе с карачибеками из четырёх правящих родов, правители - серакесиры трёх кочевых орд (Буджак, Едисан, Ногаи). Диван ведал всеми государственными делами, а также решал сложные судебные дела, не подлежавшие юрисдикции сословных и местных судов; занимался определением государственных расходов, в том числе на содержание хана и его двора.

Высшую административную и военную власть осуществлял улуг карачибек из рода Ширин, резиденция находилась в Солхате. Обеспечением внешний безопасности государства занимался ор-бек, резиденция в Перекопе. Финансовыми делами и налогами ведал хан-агасы (визирь), а также различные чиновники: казандар-баши, актачи-баши, дефтердар-баши, килларджи-баши. После установления зависимости от Турецкой империи важную роль в жизни Крыма стал играть представитель султана.

Социальная организация знати в Крымском ханстве имела иерархическую систему, связанную с правами на землевладение или взимания определенного налога, за что владельцы были обязаны служить своему сюзерену. Владение разделялось на условное - икта, суйургал и безусловное - тархан (освобождение от всех или части налогов и пошлин). Высший слой знати составляли потомки Гиреев - калга, нураддин, султаны, мурзы, беки и мелкая служилая знать - эмельдяши и сирдаши. Войско Крымского ханство состояло из гвардии хана (капы-кулу) и ополчений татарских кланов, а также войск кочевых племён общей численностью от 4 тысяч до 200 тысяч воинов. Основой армии являлась служилая знать, составлявшая кадры военачальников и профессиональных воинов, главным образом тяжеловооруженных кавалеристов, общая численность которых доходила до 8–10 тысяч человек. В начале XVI века при хане начала формироваться постоянная профессиональная армия по типу турецкой, состоявшая из отрядов пехотинцев, вооруженных мушкетами (джаниссры и тюфенкчи), а также полевой артиллерии (зарбузан). В полевых сражениях и при обороне укреплений применялась артиллерия. Для переправ и сражений на реках использовался боевой и транспортный флот. В XVI–XVIII века отряды крымского хана чаще всего действовали в составе турецких войск. В полевом бою применялись оперативные манёвры, фланговые охваты, ложные отступления. Во время боя татары стремились сохранять дистанцию, поражая противника стрелами.

Основная масса населения состояла из податного сословия, платившего государству или феодалу налоги, главный из которых был традиционный для татарских государств ясак. Существовали и другие налоги, сборы и повинности: поставки провианта войскам и властям (анбар-малы, улуфа-сусун), ямская повинность (илчи-кунак), налоги в пользу духовенства (гошер и закят). Крупные поступления в казну Крымского ханство обеспечивали плата за участие воинских контингентов крымских татар в походах турецких султанов, денежная контрибуция от Польши и России, выдаваемая для предотвращения набегов на свою территорию, а также военная добыча.

Государственной религией в Крымском ханстве был ислам . Главой духовенства являлся муфтий из рода сейидов. Муфтии и сейиды активно участвовали в политической жизни страны, занимались и судопроизводством. В ведении духовенства были также религиозные учебные заведения - мектебы и медресе . В них основная часть населения страны обучалась грамоте и основным канонам религии. Сохранились данные о существовании при медресе и дворе хана рукописных библиотек и переписчиков книг. О грамотности и культуре населения свидетельствуют сохранившиеся предметы с надписями, надгробия с эпитафическими надписями, документы по делопроизводству. Активно развивалась литература. Сохранилось собрание поэм и стихов «Роза и соловей» хана Гази-Гирея. Поэтами были также ханы Богадыр-Гирей и Селим-Гирей. В Крымском ханстве существовала официальная историография. В XVI–XVII веках появились «История хана Сахиб-Гирея» Реммал-ходжи, анонимная «История Дашт-и Кипчака», около 1638 год, «История хана Саид-Гирея» Хаджи Мехмеда Сенаи. Известный фундаментальный труд XVIII века «Семь планет» Сейида Мухаммада Ризы. Основной мотив этих произведений - стремление доказать самоценность татарской истории, определить роль и место крымских ханов в истории Турции.

На высоком уровне развития находились строительное дело и архитектура, например, белокаменный Бахчисарай славился мечетями - Тахталы-Джами (1704 год), Ешель-Джами (1764 год), Хиджи-Джами (1762–1769 года). В Евпатории была создана мечеть Джуми-Джами (XVI век). Строились также мавзолеи (дюрбе) крымских ханов и хан-бике - Турабек-ханум, Менгли-Гирея, Мухаммад-Гирея. Высокого уровня достигло искусство резьбы по камню, изготавливались надгробные камни с растительным орнаментом. Развивалась музыка, известными музыкантами были некоторые представители рода Гиреев, получившие образование в Турции: Сахиб-Гирей, Гази-Гирей.

Население Крымского ханство стало основой формирования современной крымско-татарской нации, заложив её основные политические, культурные и языковые традиции.

Крымское ханство проводило активную внешнюю политику. Укрепив внутреннее положение в государстве, Хаджи-Гирей и его ближайшие потомки воевали с ханами Большой Орды , часто вступали в союз с Русским государством. Однако в этот период резко усилилось влияние Оттоманской империи, которая распространила свою власть на всё побережье Чёрного моря. 1 июня 1475 года турецкий флот захватил Кафу и другие итальянские колонии и готские крепости. С этого времени крымский хан стал вассалом турецкого султана. В первой трети XVI века, по мере усиления Турции и начала экспансии России в Поволжье, обострялись русско-крымские противоречия. Они резко усилились после низложения в Казани русского ставленника Шах-Али и возведения на трон хана Сахиб-Гирея. Возведение на казанский трон Сахиб-Гирея, а затем его младшего брата Сафа-Гирея вызвало череду конфликтов и войн между Москвой и Крымским ханством. Русские военные походы участились после смерти Сафа-Гирея в 1546 году и завершились завоеванием Казани (1552 год). Начались войны Крымского ханство с Россией, в которых главным требованием крымского хана было возвращение в Казань ханов из рода Гиреев. В этих войнах Крымскому ханству оказала поддержку Турция, которая в стремлении расширить своё влияние на Северной Кавказ предприняла безуспешный поход на Астрахань (1569 год). В 1571 году хан Девлет-Гирей подошёл к Москве и сжёг её, но в 1572 году потерпел поражение в битве при Молодях, что заставило его подписать мир с Москвой. Все попытки освободить Казань от русского владычества оказались безуспешными. В XVII–XVIII веках Крымское ханство участвовало во всех военных предприятиях Турецкой империи: в войнах против Венгрии, Речи Посполитой, России, Австрии и Ирана. Неоднократным нападениям крымских войск подвергались территории России, Украины, Польши и Валахии.

В конце XVII века в ходе войны с Турцией Россией были предприняты крымские походы (1687 год, 1689 год), которые окончились безрезультатно. В 1711 году войска Крымского ханство участвовали в войне с Россией, завершившейся Прутским мирным договором, что обеспечило сохранение Крымского ханство. В конце XVIII века завоевательная политика Российской империи привела к череде русско-турецких войн. По Кючук-Кайнарджийскому мирному договору 1774 году Крымское ханство перестало быть вассалом Турции и перешло в сферу влияния России. Политика хана Шагин-Гирея (1777–1783 годы) вызвала недовольство населения и аристократии и спровоцировала восстание. Под предлогом того, что новый хан не был утверждён Россией, в Крым были введены русские войска. В 1783 году Крымское ханство было присоединено к Российской империи. 8 апреля 1783 года императрица Екатерина II издала манифест, в соответствии с которым Крым, Тамань и Кубань становились русскими областями. За населением формально были сохранены прежние права, ему обеспечивались мирная жизнь и правосудие. Для Крыма началась новая эпоха - период русской колонизации и постепенного вытеснения татар.