Флористика — особенный вид искусства, ведь главным элементом этого творчества являются цветы. Благодаря таким красивым растениям можно украсить любое торжество, добавив яркости, нежности и свежести. Флористика начала свое существование еще много столетий назад. С помощью нее люди выражали свои чувства и эмоции. Составление букетов — увлекательное занятие, которое никого не оставит равнодушным. Использовать для изделий можно как искусственные, так и живые цветы. Мастер-класс по флористике пригодится всем, кто неравнодушен к цветам и творчеству. Такие знания особенно приятно получить совершенно бесплатно!

Для украшения свадьбы

Свадебная флористика является самой популярной среди всех видов данного искусства. Сложно представить церемонию бракосочетания без букета невесты, красивой цветочной арки, букетов от гостей и оформления банкетного зала. Однако, свадебная флористика намного шире и разнообразнее. Например, в качестве дополнения к подарку можно сделать оригинальный аксессуар для невесты — зонт.

Для прямого платья подойдет зонтик-трость, а для пышного — раскрытый купол. Зонтик можно сделать любого размера, цвета, фасона.

Для поделки подойдут чайная роза, а также орхидеи, пионы, хризантемы. При правильном сочетание цветов, зонт будет смотреться очень мило и оригинально.

Как же сделать стильный букет из живых цветов?

Для работы потребуется:

• карликовые розы;
• атласная лента;
• клей;
• стразы или другие декорирующие штучки.

Для начала необходимо обрезать розы по одной длине. Затем сложить плотно между собой, без малейших промежутков. Перевязать атласной лентой. В конце, с помощью клея, украсить стразами. Декоративный флористический букет готов!

Керамический способ

Керамическая флористика — еще один замечательный способ украсить интерьер, а самое главное — долговечный. Ведь основой этого вида флористики является полимерная глина. Многие рукодельницы наслышаны о удобстве этого материала. С помощью его можно создать не только букеты цветов, но и бижутерию, игрушки, разные элементы декора. При правильном исполнении такие цветы очень трудно отличить от живых.

Флористика из шелка

Шелковая флористика — подвид флористики, специализируется на создании композиций из искусственных материалов. Такие букеты будут радовать глаз долгие годы, а цветы мало кто сможет отличить от настоящих. Ткань необходимо щепетильно выбирать, это должен быть качественный шелк или атлас. Другие виды ткани также могут подойти, главное, что смотрелось как можно более естественно.

Искусство создания таких композиций — кропотливый, но очень благородный труд.

Сахарный вариант

Невероятно, но с обычной сахарной пудры можно сделать красивые цветочные украшения для десертов на свадьбу, Дни рождения, а также для детей. Этот вид искусства был создан в Великобритании во времена правления королевы Виктории, а на теории Восточной Европы начинает только распространятся. Все изделия из сахарной мастики съедобные, но портить такую красоту очень жалко.

Техника «Ошибана»

Прессованная флористика — настоящая живопись засушенными растениями.

Видео по теме статьи

Флористика один из видов прикладного искусства. Он позволяет творить шедевры из природных материалов. В результате получаются коллажи, букеты, панно, композиции. Это направление искусства позволяет проявить творческий потенциал и научится техническим приемам. В работе применяются только цветы и листья.

Начинающим флористам стоит попробовать складывать несложные композиции в виде букетов. Для творческого человека такое хобби может стать настоящим увлечением. Создавать необычные работы из природных материалов очень легко придерживаясь уроков и советов опытных флористов. В природе нет одинаковых цветов или листьев, поэтому работа всегда получается уникальной.

Начало работы с цветами

Просмотрев урок по выполнению букетов сразу же нужно подумать над тем из чего его составить.

Подобрать нужный материл

Можно использовать как живые компоненты, так и сухие. Материалы делятся по категориям: экзотические, полевые и другие. Есть растения, которые универсально впишутся в любой букет. Например, Ирисы или Подсолнухи.

В основном использую следующие материалы:

Некоторые растения не сочетаются между собой. Им свойственно выделять в воду вещества, которые отравляют другие растения. Принято отдельно от других держать розы, гвоздики и лилии.

Подарочные букеты имеют свои особенности. Цветы всегда имели собственный смысл. Расцветка тоже подразумевает определенное послание. Даже упаковка имеет значение.

Использование слишком большого количества разных цветков (более 4 видов) делает композицию тяжелой, нагроможденный или слишком простоватой. Букет от начинающего флориста должен отличаться от набора полевых цветов.

Этикет во флористике получает все большее развитие. На него все чаще обращают внимание. Если цветы могут передать чувства дарителя, то композиция может иметь значение полноценной открытки.

По канонам дизайна в любой сфере идеальное сочетание - это три основных цвета. В отношении составления букетов, это правило тоже применимо. Новичок продемонстрирует хороший вкус, если будет придерживаться скромной цветовой палитры.

Качество цветов особенно живых - это очень важный фактор. Составленный букет выглядит небрежным, если на листьях будут пятна или стебель будет вялый. Есть приемы для сохранения живых цветов в хорошем состоянии: хранить при подходящей температуре, срезать стебли под углом, очищать их от листьев и отростков до уровня воды. Срез нужно иногда обновлять - цветы будут дольше сохраняться.

Букеты из сухоцветов имеют ряд преимуществ:

• Долговечны.
• Простое оформление композиции.
• Не нужен дополнительный уход.
• Стоят без воды в вазе или даже в деревянных заготовках.
• Дополнительная окраска придает яркости и уникальности букету.
• Подходят темные углы дома, чтобы букет не выцветал.

Выбрать композицию

Есть несколько основных композиций, которые помогут начинающим собирать букеты из живых и сухих цветов очень быстро и качественно.

1. Использование похожих цветов . Такая техника составления букетов самая популярная среди непрофессионалов. Пионы, ирисы, голландские розыголландские розы , сирень, фиалки легко компонуются.
2. Борьба и единство противоположностей в контрастных композициях. Они получаются одними из самых эффектных и ярких. Использование базовых цветов делает оформление букетов интересным. Из живых цветов складывать букеты для начинающих будет особенно просто и интересно. Контраста можно добиться за счет светлых и темных оттенков.
3. Сочетание различных цветов одной насыщенности. Для этого использую оттеночный круг. Существуют специальные компьютерные программы, позволяющие увидеть цвета сочетающиеся с отдельным оттенком. Это помогает работать художникам и веб-дизайнерам. Начинающий флорист может натренировать свое цветоощущение благодаря им.
4. Сочетание цветов одного цвета , но разных оттенков. Букет похож на градиент.

На композицию также влияют форма и размер объектов. Они должны быть пропорциональны по отношению друг ко другу.

Инструменты для начинающих флористов

Все эти предметы нужны для начала работы. С опытом можно подобрать и другие приспособления.

Стили в искусстве флористики

Формолинейный стиль, характеризуется сдержанным количеством материалов и форм. Букет состоит только из одних цветов.

Массивный стиль - аранжировка, характеризующаяся большими формами и мягкими линиями. Вначале составляется главная часть букета, а потом дополняются все пустоты, чтобы достигнуть плавности линий.

Креативная флористика - применяются нестандартные формы и отдается приоритет уникальности изделия.

Смешанный стиль - это объединение нескольких стилей в необычные композиции.

Букеты для женщин более обтекаемые и круглые, а мужские более вытянутые.

Весенний букет: пошаговая инструкция

Мастер-класс по флористике для начинающих из нескольких простых шагов. Урок по составлению этого букета повторить под силу даже ребенку.

1. Подготовьте инструменты. Обрежьте нежно-розовые пионы так, чтобы ножка была длиной 45 см. Удалите с ножки все листья, которые будут в воде.
2. Выберете самый большой цветок, добавляйте к нему другие меньшего размера. Их нужно располагать чуть ниже основного цветка. Направьте букет бутонами к себе, чтобы увидеть как они располагаются.
3. Стебли цветов должны находиться по отношению друг к другу под углом в 45 градусов.
4. Наполняем букет до тех пор, пока он не будет нужного объема. Теперь его можно закрепить лентой для флористики. Закрыть фиксацию атласной лентой.
5. Сравнять стебли, чтобы бутоны были на одном уровне. Заверните их в прозрачную упаковку.

Букет готов. Бутоны розовых пионов можно разбавить белыми.

Видео мастер-класс

Флористика позволит сделать уникальный подарок близким или украсить торжество. Даже новичок может сделать букет из цветов пошагово выполняя действия в мастер-классе.

Оформление творческих изделий из растений пройдет легко, если придерживаться техники из мастер-класса. В нем подробно описано составление композиции, создание формы и подбор оттенков цвета.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Порадовать необычным букетом близких или декорировать цветами торжество можно не только с помощью профессионального флориста, но и самостоятельно. Нужно только соблюсти несколько правил, чтобы букет выглядел гармонично и привлекательно.

сайт собрал советы от специалистов для тех, кто хочет попробовать себя в искусстве флористики и сделать это с удовольствием.

Как узнать, что цветы свежие

Чтобы купить максимально свежие цветы, нужно обращать внимание на их маркеры свежести. Приведем примеры самых точных.

Формы букетов могут быть разные, но новичкам лучше использовать 2 техники сбора композиции: параллельную или спиральную. Обязательно предварительно очищаем нижнюю часть стеблей от листьев и шипов.

1. Параллельный букет

Это самый простой способ составления букета, тем не менее есть простор для творчества. Техника: стебли растений укладываем параллельно друг другу, плотно. Часто связывающая лента выступает и в качестве декора.

Такой букет можно собрать, чтобы он получился круглым, асимметричным или односторонним.

Круглая форма собирается из 1–4 видов цветов примерно одинакового размера и дополнений. В центре - главный цветок, вокруг него по кругу располагаем остальные, так чтобы они находились приблизительно на одной высоте. Композицию можно связывать несколько раз для удобства.

В асимметричном букете также размещаем цветы по кругу, но высота цветов будет разной.

Односторонний букет. В таком букете будет самая высокая точка - цветок или цветы на самых длинных стеблях, а остальные растения располагаем ступенчато, постепенно спускаясь вниз.

2. Спиральный букет

Такая техника подойдет для пышных букетов, состоящих из большого количества разных растений или цветов одного вида. Форма букета получается круглой, а расположение стеблей помогает презентовать большое количество цветов в выгодном свете.

Техника: самый простой способ - это сборка такого букета на столе.

Первый цветок - основа. Второй укладываем стеблем на первый с наклоном вправо. Третий - за первым, с наклоном влево. И далее в таком же порядке.

Если вы складываете букет из одинаковых цветов, проверять его постоянно не нужно. Если же в композиции будут разные цветы, периодически аккуратно приподнимайте букет, придерживая за точку пересечения стеблей, чтобы проверить и поправить расположение элементов.

Гармония композиции

Чтобы букет был удачным и прожил долго, важно соблюсти два правила:

• сочетаемость растений;
• сочетаемость оттенков.

Букеты могут быть однотонными, аналогичными, радужными или контрастными. Если кажется, что сочетать цвета трудно, можно воспользоваться цветовым кругом . Рядом находятся аналогичные цвета, а напротив друг друга - самые яркие контрасты.

Европейский стиль букетов позволяет сочетать разные цветы, однако некоторые растения лучше использовать в монобукетах, так как они сильно сокращают жизнь своим соседям. Среди таких вредных «эгоистов»:

• нарцисс (особенно для тюльпанов);
• гвоздика (особенно для роз);
• ландыши;
• черемуха;
• резеда.

Но есть и растения-«доктора», они продлят жизнь цветам:

• кипарис;
• можжевельник;
• лилия (для роз);
• жасмин (для ландыша).

Секреты дизайна

Объективно красивый букет - это всегда небольшие флористические секреты, которые и делают композицию гармоничной. Некоторые из них:

• в композиции из множества цветов должен быть главный «пункт», фокусная точка, которая притягивает внимание. Наши глаза подсознательно ищут «пункты», и такие букеты кажутся гармоничными;
• не переборщите с зеленью, и она не должна быть выше цветов;
• использование цветов разной степени раскрытости и бутонов продлевает жизнь букету;
• важен ритм букета: цветы, формы, цвета должны чередоваться, тогда создается определенное «движение» композиции, которое нравится глазу.

Упаковка как часть композиции

Среди стильной и модной упаковки последних лет и текущего года первое место занимает однотонная бумага. Добавят шарма букету ткань и кружево, плотный необработанный лен - рогожка, атласные ленты и веревки крупного плетения.

Сдают позиции крупные и мелкие сетки.

Нежелательно - полиэтилен, его можно использовать только как техническую упаковку.

Цветочные тренды - 2018

Красота – понятие относительное. То, что вчера вызывало восхищение, сегодня может показаться полной безвкусицей, не заслуживающей внимания. Нетрудно сделать красивый букет своими руками, но следует предварительно ознакомиться с последними тенденциями в мире флористики, чтобы он выглядел стильно и модно.

Актуальные направления цветочного дизайна

Естественная, практичная и креативная – такой должна быть красивая аранжировка, по мнению ведущих флористов. Важно, чтобы букетная композиция не только радовала, но и удивляла, например, неожиданным сочетанием компонентов, цветовым решением, декором, способом упаковки. Контрасты, которые ещё недавно шокировали и вызывали недоумение, теперь встречают как нечто само собой разумеющееся.

Модно смешивать экзотические растения с полевыми и садовыми, добавляя в качестве акцента фрукты или овощи. За счёт выгодного взаимодействия оттенков и фактур, получаются динамичные, выразительные композиции. Но главным трендом последних лет стали миксы из живых цветов и сладостей – квинтэссенция удовольствия.

Вторым не менее популярным направлением считаются моно-букеты. Чтобы подчеркнуть природную красоту цветов, используют роскошную, тщательно продуманную упаковку. Некоторые моно-композиции лучше «разбавить» декоративной зеленью и ягодами, но розы, каллы, гвоздики, герберы и эустома не нуждаются в подобном дополнении.

Тем, кто решил порадовать близких в зимний период, необязательно блуждать в поисках цветочной экзотики, как героине известной сказки «Двенадцать месяцев». Разрешено и даже модно делать красивые букеты своими руками, не только из цветов, но из любых сезонных материалов. Шишки и веточки хвойных деревьев, сухоцветы и суккуленты в сочетании с «новогодними» фруктами – апельсинами, гранатами, киви составят великолепную аранжировку, ничем не уступающую традиционным аналогам.

С приходом тепла, когда выбор флористических компонентов расширяется, приходит время творческих экспериментов. Ничто не мешает объединить кустовые розы и декоративные подсолнухи или нежные садовые анемоны, протею, злаковые и коробочки хлопка. Смело? Но при тонком вкусе, получается фантастически эффектно.

Красота – в удобстве

Известный лозунг: «Красота требует жертв», похоже, теряет свою актуальность. Флористические композиции теперь впечатляют не только эстетикой, но и практичностью. В моду входит оригинальный вид упаковки – конус-сумка, позволяющий не держать огромную охапку цветов на вытянутых руках, а свободно нести, словно покупку из магазина.

Только стремлением упростить жизнь можно объяснить и появление миниатюрных букетов-«комплиментов», которые принято дарить на свидании, в знак симпатии или как поощрение сотрудницам. Почти невесомые композиции в оригинальных бумажных конвертиках не стесняют и ни к чему не обязывают адресата, но точно поднимают настроение.

Ещё один «удобный» тренд – преподносить цветы в коробках, корзинках или ящичках, снабжённых флористической губкой. Креативное решение избавляет от многих хлопот, ведь у аранжировки уже есть и ваза, и вода, остаётся только украсить ею свой интерьер. В коробке часто делают 2 отделения, добавляя к цветочным элементам какой-нибудь приятный сюрприз.

Среди наиболее популярных подарков:

• парфюмерия;
• украшения;
• мягкие игрушки;
• элитные кондитерские изделия.

Примеры модных и стильных цветочных аранжировок

Благодаря моде на природность и необычность, сделать красивый букет своими руками сегодня просто как никогда. Начинающие флористы могут дать полную волю фантазии и страсти к экспериментам. Но свежие идеи не помешают даже самым творческим личностям. Как и полезные советы по их воплощению.

Мох и хлопок

Букет на день рождения – один из самых востребованных после свадебной флористики. Но если раньше он составлялся исключительно по правилам цветочного этикета, сейчас настало время ломать стереотипы. Необычное сочетание сухоцветов, коробочек хлопка и аксессуаров из мха будет уместно практически в любой ситуации, независимо от пола, возраста и вкусовых предпочтений именинника. Этот яркий и позитивный микс просто обязан нравиться.

Для удобства и простоты сборки применяется флористический каркас. Его можно скрутить самостоятельно из проволоки, но лучше купить готовый в специализированном магазине. Каркас отлично сохраняет форму букетной композиции, помогает распределить растения, не прибегая к спиральной технике, а также избавляет от необходимости делать сложную упаковку.

Понадобятся:

• зелень эвкалипта, шары из стабилизированного мха, коробочки хлопка, веточки брунии Альбифлора;
• декор: шарики из ротанга, древесная шерсть, фигурки для украшения «божьи коровки»;
• флористическая проволока, секатор, термопистолет.

Нарезаем из проволоки «стебли» одинаковой длины. Крепим к ним растения и элементы декора. Ротанговые шарики оплетаем проволокой, элементы из мха насаживаем на неё, коробочки хлопка удлиняем.

Небольшой пучок декоративного наполнителя, известного как «древесная шерсть», обматываем посередине ниткой, чтобы придать ему аккуратную форму. И клеим с помощью термопистолета у основания каждого шарика из мха.

Проволочные «стебли» у всех декоративных компонентов маскируем тейп-лентой.

И приступаем к сборке букета. Его основу составляют 2 вида декоративных шаров и хлопчатник.

Промежутки заполняем веточками брунии и зеленью эвкалипта. Далее осторожно «продеваем» букетную композицию в готовый каркас, декорированный мхом. Слегка встряхнув, распределяем растения по каркасу, чтобы не было пустот и «скученности», появился дополнительный объём.

Стебли фиксируем тейп-скотчем, после чего обматываем их декоративной лентой из сложенной в несколько раз органзы. Остаётся ещё малопривлекательная изнанка каркаса. Её маскируем всё той же древесной шерстью, изящно опуская часть материала и на ручку.

Закрепив наполнитель нитками, украшаем его пёстрым текстильным бантом. А саму композицию оживляем симпатичными божьими коровками. Получается очень оригинальная и стильная аранжировка в эко-стиле.

Цветущий Прованс

Нежные композиции в пастельных тонах, напоминающие об одной из самых прекрасных провинций Франции вряд ли когда-нибудь утратят актуальность. Они только слегка меняются, подчиняясь новым веяниям моды. Сегодня особый шик – дарить подобные флористические шедевры в шляпных коробках.

Это, пожалуй, лучший способ красиво упаковать букет цветов своими руками. Пошагово выполняя все операции, можно получить прекрасный результат, не углубляясь в тонкости профессиональной флористики. Главное – подобрать гармоничную цветовую гамму и растения с разной фактурой, которые будут эффектно дополнять друг друга.

Например:

• розы 2 сортов: кустовые и пионовидные, эустому, ранункулюсы, ваксфлауэр, вибурнум, зелень эвкалипта, а также символ Прованса – лаванду.

Из материалов понадобятся:

• элегантная коробка;
• флористическая губка (пиафлор);
• упаковочная плёнка «слюда».

1. Бруски сухого пиафлора собираем между собой с помощью проволочных скоб. Вырезаем канцелярским ножом окружность по размеру подарочной коробки. Чтобы не ошибиться, просто ставим «тару» на конструкцию из брусков и обводим контур маркером.
2. Изнутри коробку выстилаем плотной целлофановой плёнкой, которая защитит картон от намокания.
3. Пиафлор опускаем в ёмкость с водой и даём ему свободно погрузиться, не надавливая, чтобы ускорить процесс. Иначе могут остаться сухие участки.
4. Влажную губку заворачиваем в пищевую плёнку, оставляя открытым верх, и укладываем в коробку. Целлофан, выступающий над пиафлором, ровняем ножницами, оставляя 1,5 – 2 см.
5. Подготавливаем растения. Стебли срезаем наискось, предварительно отмерив, какая длина нужна, чтобы композиция смотрелась красиво. Сначала распределяем крупные розы, затем эустому и ранункулюсы, а в конце декоративную зелень. Завершаем аранжировку лавандой, которая придаст не только особый шарм, но и аромат.

Всё, что есть в саду

Остромодная тенденция – собирать в одной аранжировке как можно больше сезонных растений. Получается очень свежо и неожиданно, как будто в руках девушки оказался кусочек летнего сада. Интересный и красивый букет-растрёпыш своими руками может получиться из гладиолусов, роз, гвоздики и хризантем сантини. Особенно если к цветам добавить зонтики укропа и его ближайшего родственника буплерума, ветки жасмина или других декоративных кустарников.

Чтобы справиться с буйным разнотравьем понадобятся следующие инструменты:

• секатор, ножницы, тейп-лента.

И материалы:

• декоративная тесьма нескольких видов, булавки.

Как собрать воедино совершенно, казалось бы, не сочетаемые растения? Традиционным способом, используя спиральную технику. Ядро образуют розы.

Затем к ним присоединяются мелкоцветковые хризантемы и зелень. Чтобы не нарушать горизонтальную композицию, высокие гладиолусы разобраны на соцветия и помещены в стебли-капсулы с питательным раствором.

Каждый слой цветов перемежаем зеленью. Зонтики укропа и буплерума придают ажурность, листья кустарника – живописность.

Набрав достаточный объём, фиксируем стебли растений тейп-лентой. Затем подрезаем секатором до нужной длины. Декорируем стебель несколькими видами атласной тесьмы.

Если живые цветы кажутся недостаточно креативными, можно заменить их красивым букетом из бумаги. Прошли времена, когда такое решение пугало и настораживало. Изысканные розы, собранные из листов старой книги станут отличным подарком на бумажную свадьбу.

Перед началом творческого процесса нужно убедиться, что бумага, если речь идёт о действительно старинных изданиях или нотах, ещё достаточно гибкая, чтобы выдержать различные манипуляции с ней.

1. Заготовим лепестки 5 видов, как показано на фото ниже. Все они предназначены для одной розы. Количество лепестков каждого вида зависит от того, насколько пышный нужен цветок. В любом случае их должно быть не меньше 5. Самые маленькие лепестки, из которых собирается серединка, имеют узкую, заострённую форму, периферийные – более широкие и округлые.
2. Каждую заготовку слегка сгибаем по средней линии, а края отводим назад, как бы «завивая» пальцами. Так лепесток получается объёмным и натуралистичным.
3. Одну из бумажных заготовок, предназначенных для формирования центрального бутона, скручиваем в трубочку и приклеиваем к проволоке. Вокруг начинаем собирать остальной цветок, используя лепестки всё большего размера. Каждый последующий экземпляр должен перекрывать стык двух предыдущих.
4. Проволочный стебель розы обматываем тейп-лентой. Из неё же можно сделать чашелистики.
5. Собираем композицию на шаре из пенопласта или портбукетнице.

Самый простой и эффектный способ упаковки

Даже незамысловатая аранжировка заиграет новыми красками, если её грамотно оформить. Не только корзинки или шляпные картонки, но и обычная упаковочная бумага способна творить чудеса. Тем более что с её помощью красиво завернуть букет цветов своими руками можно всего за несколько минут.

Потребуется:

• по 1 листу крафта и тишью, а также 2 листа упаковочной бумаги;
• готовый цветочный аксессуар.

Собираем небольшую свободную композицию на своих стеблях. Упаковочные листы разрезаем на прямоугольники со сторонами 20х25 см. Накладываем их друг на друга под небольшим углом. Из крафт-бумаги вырезаем основание, шириной 50 см и длиной в 1,5 раза превосходящей высоту цветов.

Начинаем сборку. На крафтовую бумагу помещаем 2 листа упаковочной так, чтобы их нижний край приходился по центру, а верхний слегка выступал. Располагаем цветы. Длинным прямоугольником тишью накрываем нижнюю часть стеблей до листьев. Собираем тонкую папиросную бумагу в широкие складки.

Сверху укладываем 1/3 крафт-листа, а из остальной его части формируем конверт. Скрепляем упаковку атласной лентой.

Букет из фруктов и овощей – модный и полезный тренд в мире подарков, которым всегда можно оригинально поздравить, удивить и накормить виновника торжества. Преимущество фруктовых букетов перед цветочными – очевидно: фрукты не увянут настолько быстро, как цветы , к тому же их можно съесть и разделить угощение с гостями.

Фруктовая композиция смотрится так же ярко, изысканно и красиво, как и цветочная, при этом она может принести столько же радости и положительных эмоций. И даже больше: если вы любите сочные фрукты, яркие цвета и ароматные запахи , вы получите неимоверное удовольствие от такого подарка. Цветочные букеты тоже радуют глаз и приятно пахнут, однако с любыми живыми цветами рано или поздно придется расставаться, отправляя их увядшие бутоны в мусорный бак. А фрукты можно попросту съесть, предварительно запечатлев на ярких и незабываемых фото.

Сегодня дизайнеры, флористы и народные умельцы придумали множество способов заменить цветы на вкусные, полезные и не менее красивые подарки. Мы уже рассказывали вам, как мастерить . А в этой статье мы научим вас делать фруктовый букет из доступных, красивых, ярких и, главное – съедобных ингредиентов .

По традиции – лучшим способом для демонстрации пошаговых инструкций является подробный мастер класс, после просмотра которого вам точно захочется сделать яркий фруктовый букет своими руками. О технике изготовления букета мы поговорим немного позже. Сейчас хочется рассказать об ингредиентах и принципах их сочетания.

Что используют при изготовлении букетов?

Для изготовления съедобных букетов используются не только сезонные либо экзотические фрукты и ягоды, а также и другие вкусные, яркие, ароматные составляющие .

• Овощи : брокколи, морковь, цветную капусту, свеклу, огурцы, репу, цуккини, чеснок.
• Зелень : салат, петрушку, укроп, мяту, рукколу, базилик.
• Специи и ароматные травы : ваниль, корица, лавровый лист.
• Грибы: шампиньоны, вешенки.
• Орехи : миндаль, грецкие, арахис, фундук, кедровые.
• Конфеты и сладости : зефир, макаронс, рафаэлло, пастила, шоколад, меренги.
• Цветы: живые, бумажные, сухоцветы.

Принцип составления букетов может быть абсолютно разным: можно подбирать фрукты и овощи по цвету или «по вкусу» человека, для которого вы готовите подарок. Главное – чтоб ингредиенты сочетались по размеру и гармонично смотрелись в одной композиции.

Для крепления всех деталей букета используют различные вспомогательные инструменты и материалы.

• Шпажки или бамбуковые палочки – для фруктов.
• Вазы, корзинки, картонные коробочки – для установки шпажек.
• Крутое тесто, пенопласт, флористическая губка – для основы.
• Пищевая пленка, крафтовая бумага, фольга, сизалево волокно – для упаковки.
• Проволока, бечевка, цветные ленты , скотч – для крепления.

Фруктовые букеты – довольно новое увлечение, и для их оформления следует использовать несколько простых правил .

• Фрукты и овощи для букета можно предварительно надрезать либо использовать целиком . Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
• Перед тем, как приступить к изготовлению подарочной композиции, ингредиенты необходимо тщательно промыть и осушить .
• Некоторые мастера в создании фруктовых букетов используют фигурную нарезку, формочки для печенья, ножи для шинковки.
• Не берите слишком сочные фрукты и ягоды, потому что мягкие кусочки будут спадать со шпажки. Чтобы закрепить на шпажке мягкие фрукты и ягоды, например, клубнику, предварительно наденьте на шпажку небольшой ломтик яблока или другого твердого фрукта.
• А сверху на основные фрукты иногда нанизывают половинку винограда – чтобы замаскировать проколы.
• Надрезанные фрукты оборачивают пищевой пленкой , чтобы продукт не обветрился и не потемнел. Также готовую фруктовую композицию можно сбрызнуть лимонным соком.
• Для большего эффекта ягоды покрывают шоколадом или глазируют с помощью воды, желатина и лимонного сока.
• При составлении букета для взрослых можно ввести в середину фруктов несколько капель алкоголя, воспользовавшись помощью шприца.

Как сделать букет из фруктов: пошаговый мк для начинающих

После того, как вы узнали несколько секретов составления фруктовых композиций, пора перейти к практике и попробовать самостоятельно сделать букет из фруктов своими руками: пошаговое фото для начинающих как раз поможет вам в этом занятии.

Для композиции вам понадобится:

• фрукты;
• бамбуковые палочки или шпажки;
• скотч;
• подарочная упаковка;
• зелень, цветы, сладости для украшения.

Цитрусовые для букета можно разрезать – в таком виде они будут выглядеть эффектней.
Нанизываем фрукты: большие – на палочки из бамбука, поменьше – на шпажки. Также можно использовать сразу несколько шпажек , чтобы композиция не сломалась под тяжестью фруктов.
Начинаем собирать фруктовый букет – в серединку самые крупные фрукты, поменьше – по бокам . Пока у вас еще рука «не набита», используйте более-менее подходящие по форме фрукты и овощи.

В середину поместите гранат, апельсин и грейпфрут и закрепите их скотчем.

Далее вокруг устанавливаем фрукты, размером поменьше, ягодные веточки, мелкие цветы и зелень. Готовый букет упакуйте в бумагу , скрепите скотчем и украсьте ленточкой.
Ваш красочный и шикарный подарок готов.